初心者でも簡単！基本のベーグルの作り方

🥯 ベーグルの材料（4個分）
強力粉：250g

ドライイースト：3g

砂糖：10g

塩：4g

水：140〜150ml

はちみつ（茹でる用）：小さじ1

👩‍🍳 作り方
こねる
　材料を全部ボウルに入れて、なめらかになるまでこねる。

1次発酵（30分）
　生地が1.5倍にふくらむまで発酵。

成形
　4等分してベーグル型に。

ケトリング（茹でる）
　お湯にはちみつを入れて、片面30秒ずつ茹でる。

焼く
　200℃のオーブンで20分焼いて完成！