【栄養の宝庫“酒粕”】小麦粉も油も牛乳も使わない!満腹感が持続する米粉と酒粕で作る腸活&美肌蒸しパン

今回は混ぜて蒸すだけで簡単に作れる、酒粕蒸しパンの作り方をご紹介しました!

小麦粉や油、砂糖も乳製品も使いません😊
蜂蜜も最小限です。

腹持ち抜群で少量食べただけで満足感がありますよ♪
酒まんじゅうのような美味しさで、あんこをいれても美味しいです✨

自家製あんこのレシピも多数ご紹介していますので、是非試してみてくださいね🥰

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▼デーツあんこのレシピ▼

▼みりんあんこのレシピ▼

▼発酵あんこのレシピ▼

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▼きな粉蒸しパンのレシピ▼

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【酒粕蒸しパン】
10cm角1個分・カップ3~4個分

米粉   50g
蜂蜜   大さじ1
卵    1個
酒粕   50g
お湯   大さじ1
(酒粕の硬さを見て+大さじ1)
ベーキングパウダー 小1
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ベーキングパウダー
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:46 作り方
07:44 完成
09:23 分量一覧

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BGM若林タカツグ

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33件のコメント

  1. こんにちは♪ヘルシーで美味しそうですね♪ぜひチャレンジしてみたいです。
    ところでシクロエさんのハチミツはトロリというより塊に見えるのですが‥

  2. 材料も道具もわざわざ買う必要ないのでエコですね😊そして教えて下さる数々が身体に優しく美味しい❤今回もありがとうございます。早速連休中に作ってみます😊

  3. こんにちは〜!絶対これ美味しい🤤発酵あんこをちょうど作ってるので明日の朝この蒸しパン作って一緒に食べます❤❤❤

  4. 酒粕が余っているので作ってみました。酒粕の香りと蜂蜜の優しい甘さが丁度よかったです!
    材料少なく わざわざ買い足す必要もないの最高でした。

  5. 酒粕大好きなのでこういうレシピ有難いです♡
    材料も揃ってるのでもちもちの米粉で
    作りたいと思います♪☆彡月うさぎ🌙🐰

  6. こんばんは🌛
    私は酒粕が大好きなのですが家族が全くアルコールがダメで蒸籠で蒸してアルコールを飛ばすかと思案しましたが、毎日 使う物では無い為、諦めました。
    電子レンジも試しましたが、あまりアルコールは飛びませんでした。
    このレシピも酒粕感が強いですか?

  7. こんばんは〜😊いや〜観ていて香りまで伝わってきますね🤤酒粕と米粉も相性抜群ですよね❤腹持ちも良さそうだから仕事の朝に軽く食べるのに持って行きたいです😊

  8. 今回は酒粕蒸しパンですか、ほんと酒粕って色んなことに使えるのですね😳酒饅頭の皮の香りや味に似ているのですか❓

  9. まだ酒粕で何も作ってないけど

    酒粕足らねーじゃねーか?!
    ((((;゚Д゚)))))))

    Seriaのゴムベラ使ったら
    (((o(*゚▽゚*)o)))ファッ!!!
    ってなりますよ。

    蒸すのかぁ
    電子レンジでもいけそうだなぁ。

    ひらめいたぜぃ。
    この蒸しパンに砕いたミックスナッツ加えたら食感も楽しめるな!
    (((o(*゚▽゚*)o)))

  10. クッキングシートのピーフォスが信用できない人間なんですが、それはどうしようもないですよね😢

  11. 食べたいのですが、やはりアルコールはダメかな😂
    甘いの食べたい時は、デーツあんこ食べてます😊キンカンがまだ手に入るのでキンカン漬けやジャムを作ってはプレゼント🎁してます。キンカンだけだと、水分が足りないので、レモンを加えたりみかんジュースをプラスしてます。他に何かありますか?

  12. 以前のきな粉と豆腐の蒸しパンもレーズン入れたり、アーモンド入れたりして何回も作っていますが、こちらもおいしそう!!
    いま、デーツあんこを作って冷ましているので、今日作ろうかな~😊
    いつもありがとうございます❤

  13. 4毒抜き(小麦粉、植物油、乳製品、甘い物)をしていますので、ハチミツ抜きで作ってみます。ありがとうございます🙏🏽

  14. 美味しそーう😊
    酒粕の蒸しパンなんて…😋㊗️
    私も四毒抜きを目指しているので、蜂蜜抜きで作ってみますね。

    前から思ってましたが…ほんっとぅに説明が分かりやすくて、助かります🎉
    ちゃんと、作業やポイントの理由や必要性を加えて伝えてくださるので、安心して作れそうです✨
    明瞭で優しい声も好き🎉です。
    いつも、ありがとうございます😊

  15. 材料が全部あったので、動画見てすぐに作りました!
    昔食べたことのある酒蒸しパンに似てるな~って。
    素朴な味わいで美味しかったです。また作ります。

  16. アルコール全くダメなので、いつもお鍋で酒粕➕お湯で
    クリームにする時に加熱します。
    混ぜ続けないと焦げるので注意⚠️
    アルコールダメな人は、これで大丈夫☺️

  17. お尋ねします。
    奈良漬がつかっている、酒粕。
    瓜の水分で緩くなってる酒粕でも作れますか?

  18. こんにちは😊昨日の昼、早速作りました。甘味は、発酵あんこを使用しました。めちゃくちゃ美味しくて全部食べちゃった😅美味しいレシピをいつも有難うございます❤

  19. 酒粕余ってた。大丈夫か見て、、。美味しいけど、かなり酔っぱらってしまって。ちょっと作ってみましょう、腸に良いから。

  20. 以前、米粉の蒸しパン作ったけど風味はやはり小麦の方が好きで止めてたけど、もう一度やってみようかな。

    卵なしも酒粕の風味が活きて美味しいですね。😊😋

  21. とっても優しい健康的な蒸しパンで、何度も作って美味しくいただいてます。
    ただこちらの動画のようには、膨らみません。使っている米粉が、製パン用のものだからかな~?と。

  22. いつもありがとうございます😊

    卵と大豆と小麦粉アレルギーです。
    なかなか、米粉のレシピが難しいです😢

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