ふんわり抹茶蒸しパン【米粉×甘酒で、ほっこりととのう】

ふんわり抹茶蒸しパン【米粉×甘酒で、ほっこりととのう】

口に入れた瞬間、なんともいえない幸福感に♡

米粉と甘酒を使ったふわもちの抹茶蒸しパンには、優しい味わいのあんこがよく合います。

自分時間のお供にどうぞ^^　

　
【材料3つ】驚くほどあま〜い甘酒の作り方！冷え・疲れ・甘いもの欲に。

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◎材料（6cmココット型 4個分）

・甘酒(ストレート)　130g
・米油　8g
・米粉　100g
・ベーキングパウダー　4g
・抹茶パウダー　6g
・甜菜糖　15g
（甘さ控えめの生地です。お好みで20gまで増量いただけます。）
・自然塩　ひとつまみ
・あんこ　60g

材料の効能等は下記ページをご参照ください
https://toy-garten.com/matcha-steamed-bread/

抹茶蒸しパンが合う人・合わない人

◉ポイント

・蒸し器に入れる時は、蒸気が上がった状態で、強火で加熱してください。
　　
・液体類と粉類は、粉っぽさが無くなったらOK。たくさん混ぜなくても大丈夫です。

・甘酒が濃縮タイプの場合は、水で濃度を調整ください（私は 自家製甘酒：水＝2:1 ぐらいの割合で薄めてます）

・抹茶濃いめなので、お子さまが召し上がる場合には4gぐらいがおすすめです。

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◎動画で使用した器具・材料

▼蒸し器
https://amzn.to/45MfAYL
▼抹茶パウダー
https://amzn.to/3ImbIDR
▼製菓用米粉
https://amzn.to/465I2ER
▼ベーキングパウダー
https://amzn.to/44osQS0
▼米油
https://amzn.to/4eeEr9J
▼甜菜糖
https://amzn.to/45xpr4y
▼天然塩
https://amzn.to/465IdQx

※上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

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動画内BGM
Morning（しゃろう様 作）
https://dova-s.jp/bgm/play2452.html

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