基本の塩パン / パンのレシピ
塩パンとは⻭切れのよい軽い⽣地に有塩バターを巻いて焼きあげる⾷事パン。
じゅわっと染み出るバターの味わいがクセになる美味しさです。
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https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240417125925/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240524_00
■ 材料（8個分）
《生地》
・強⼒粉「キタノカオリ」 / 100g
・準強⼒粉「リスドォル（⽇清製粉）」 / 100g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 4g
・ドライイースト / 3g
・バター（⾷塩不使⽤）/ 20g
・⽜乳 / 90g
・⽔ / 55g
《トッピング》
・バター（加塩）/ 適量
・塩（顆粒）/ 適量
《使用した道具》
・ドレッジ / 1枚
・ケーキめん棒 / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・キタノカオリ / 1kg
https://tomiz.com/item/00220502/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240524_01
・ケーキめん棒 / 小1本
https://tomiz.com/item/00765700/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240524_02
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