うつわ８割・N’36宮本輝「水のかたち」のきゅうりだけのサンドイッチ

うつわ８割・N’36宮本輝「水のかたち」のきゅうりだけのサンドイッチ

きゅうりだけのサンドイッチ N’36

サンドイッチ用の食パン　　6枚(3組分)
きゅうり　　　　　　　　　2本
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ3
和がらし 小さじ1
塩 小さじ1
胡椒 お好みで

きゅうりは2,3ミリで少し厚めの斜めスライスで！あまりギュッと絞り過ぎない方が、食感が残って美味しい。但しこれはすぐに食べる場合のみ。

辛子はお好みで量を加減して！上の量で試食したら、かなり辛かった😅

今週のつぶやき@妹

いつもご視聴いただき、ありがとうございます。

このきゅうりのサンドイッチは、宮本輝さんの「水のかたち」という本に出てくるものをちょこっとアレンジしたものです。

50歳になろうとする主人公が、丁寧に丁寧に作るサンドイッチの描写がとても素敵で、あの本を読んだ人なら一度は必ず試してみたくなるサンドイッチ。

私もこれを読んで、本に出てくる主人公を見習って、今までの生き方を見直し「丁寧に生きる」「生き甲斐をみつけて楽しんで」という生活に、アップデートしようという思いに至った、貴重な本とサンドイッチです。