【英国暮らし】ボロネーゼソースレシピ/英国パブ飯/イギリス田舎暮らしの日常vlog
「英国暮らしミカヅキ」です。
おいしいパスタボロネーゼを作りました。皆に絶賛されるレシピでとても美味しいです。
近所のパブにでは食事もしました。イギリスのお店は値段と味が比例していることが多く、安いお店に行くとハズレが多いのですが、ここは安定の美味しさと低価格が魅力です。
７月最後はイギリスの海辺の街をドライブしてきました。知らない街なのに懐かしく思えて不思議な感覚です。
🦮ちびですが、以前とても体調を悪くして入院したことがあるのですが､どうやら散歩中に何かを食べてしまったことが原因である可能性が高いらしいので、それから散歩をする時はマズルを着けることにしています。
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次の動画:https://youtu.be/9WzgAyR7eUU
【ボロネーゼソース】約4〜5人分
* 牛ひき肉や合い挽き…500g
* 玉ねぎ…1個
* にんじん…1本
* にんにく…1カケ
* 赤ワイン…カップ1
* トマトの水煮缶…400g
* スープの素…1個
* しょう油…大さじ1
* タイム､オレガノ､バジル､ナツメグ､ローリエなど…適宜
* オリーブオイル…大さじ1〜2程度
* 塩こしょう…少々
※玉ねぎや人参はミンチと見た目が同量かそれ以上が目安です。セロリやマッシュルームを加えてもとても美味しくなります。
※わが家は二人暮らしなのでこの量で作り､半分冷凍しています。
Music:
D’elf
#英国暮らし#イギリス生活#イギリス暮らし
18件のコメント
「英国暮らしミカヅキ」です。いつもご視聴いただきありがとうございます。🍝お料理は3:50辺りから始まります。レシピは説明欄もご覧ください。🔔チャンネル登録と👍高評価をよろしくお願いします。
こんにちは✨
観覧車がけっこう速いですね～🤩✨
お料理上手なmikazukiさんが
日本で英国食堂を出店したら
すっごい有名になりそうな気がします😍
イタリアンもおいしそうですね🤩👍✨
イギリスはまだ暑いですか！？一度温度が下がり夏が終わったかもと言ってる人がいたので。
日本はまたまだ夏真っ最中です☀️今回のボロネーゼも作ってみたいレシピですね！ハーブ以外なら同じ様な材料で作ったりしますが、やはりローリエとナツメグは入れた方が良いんですね。やってみます！以前の動画でナスとトマトのマリネ、やっと野菜が収穫出来てきているのでバルサミコで作ってみました。とても美味しく出来ました😋バルサミコ酢で正解ですね‼️
美味しいレシピありがとうございます😊
MIKAZUKI様
今日も素敵な息を飲むほどの動画を送って下さりありがとうございます。
素敵ですねご主人様とのドライブ。イギリスの海ってなにかが違うのよー。
アイスクリームのスタンドからご主人様がなにか言ってる。"2人分買えたぞ"みたいなことかな？ちょっとだけ可愛い笑笑
チェアーのこちらに顔を出すチビちゃん、なんとも可愛い❤️💕
野菜を切って置いておく、赤いトレー的な道具便利そうですね。水切りにもなるし、鍋に野菜を放り込む時のための流し口までついて！恥ずかしながらちょっと日本ではまだ見たことない気がします。いいなあ。いいなあ。
隠し味のお醤油はしゃしゃり出ない、笑笑、程度に、ですね。了解しました👍
ミカヅキさんこんにちは😃もうすぐ8月だというのに朝の散歩は寒そうでしたね。上着も着てましたね。でもマスクなしでドライブ行けてうらやましいです。そしてフィッシュ&チップスおいしそうでした。あのカッコいいレモンの搾り方真似したいです😀
あちゃー、美味しそうだ💕
ミカヅキさんのお料理の仕方って、とても丁寧で優しい感じ。おっとりしてていて上品ですね。作ってみたいなと感じさせられます。
英国はひょっとして1日30時間あるのでしょうか？笑😄
いつ観せて頂いても悠々たる時の流れを楽しんでいらっしゃるサマは正に理想的な生活です。😍 日々 せかせかと慌ただしく暮らしている私なんぞは1日17時間組？かも知れませんね😂
だからこそ ミカヅキさまの美しい英国の風景とお料理とそしてクスッと笑えるユーモア溢れるコメントに慰められているのです❣️🥰
本当に有難うございます‼️😘
ボロネーゼソース 大変な間違いをしているのに気がつきました😱😓 最初にミンチを炒めていたのです😣 それでうまみが全て出てパサパサになっていたのだと納得しました🤔
さぁ！ 学習した作り方でやってみましょう❣️❣️😋
いつも素敵な動画をありがとうございます。いつも癒されています。
今回の映像も、海岸近くの街や
アイスクリーム屋さんの車のある背景など、まるで映画を観ているような美しさ！✨👍
それに、スカンピがいかにも美味しいそう😍
楽しいお出かけの様子、こちらまで楽しませて頂きました。
トマト缶は、ついカットトマトの方を選んでいましたが、ホールでやってみようと思いました。
肉の焼き付けもポイントですね☝️
勉強になります。
ありがとうございました。
のんびり一人暮らしが今年になって娘一家との同居で大忙し。昨日、mikazukiさんの動画を見て、美味しそうなスパを考えながら、バタン休。イギリス旅行でお一人様参加者４人、英語はぱらぱら、わしゃわしゃしながら、ビールとフィッシュ&チップスをなんとかおいしく食べました。今思うとぜいたくな思い出。 ボロネーゼ、私も最近知ったのですが、ミンチはいためる時、ぽろぽろにしないほうが美味しいとか。それからそのように。mikazukiさんは１から１・５時間煮詰めるそうですね。今度やってみよう。私はせいぜい３０分ぐらいでした。 椅子はちびちゃんのお気に入りの場所、可愛い表情いつも癒されてます。 ありがとうございます。
あ、グリンピース！・・思わずお皿を見て笑ってしまいました。
私のイギリスでの思い出はグリンピース
ローカルフードのレストランでカフェオレボールほどの器に
大盛りグリンピースの付け合わせが出てきてびっくり
テーブルで取り分けるのかと思ったら人数分運ばれてきて二度びっくり。
イギリス人はグリンピースが大好きなのかしら？と話題になりました。
付け合わせにグリンピースが出てくる頻度も多い気がしました。
こんにちは☺️
ボロネーゼが美味しそうでついコメントしてしまいました。
ゼリータイプのスープのもとは、海外ではスタンダードなんですかね？日本だと固形のタイプとか顆粒タイプですが（日本にもゼリータイプがあるか探してみようかな）。
塩胡椒も、なるべく別で使えるように揃えてみたいと思います（何せいつも味塩こしょうに頼りきりなもんで）
ハーブの瓶が並ぶキッチンも…夢のようです。
息子が明日戻るのでボロネーゼを作りました。やはりワインを入れたらコクが出ますね。みかづきさんのレシピを冬休み中はトライしたいと思ってます。
映像でお会いするご主人がいとこのパートナーにいつも見違えてしまい あらっ ハロー ケン！と言ってしまいそうになるンです！
昔はオレガノが大好きでﾄｰｽﾄpizzaにはマストアイテムでしたしトマトpastaにはバジルと決まり事のように・ しかしあるときからタイムにはかなわないよ！あの芳香の虜になり買い置きはタイムのみです😊ボロネーゼにシラーズの赤 ベストマッチ🍷
ユニオンジャックって 雑貨や衣料のデザインにしても かっこいいですね。日の丸は〜 ちょっと いや相当気合入れないと 着るのは無理… 雑貨なら…あり？かな？日の丸はやっぱりお弁当。
トマトの水煮感は私もホール派です。使っているトマトの種類が違うので甘みがあると聞いたことがあって 以来。手で豪快に握りつぶすとストレス解消になります。人には見せられないので こっそりと。
小さな恋のメロディていう映画で見た景色がでてきたお。ｗ海岸。イギリスの美しい建物にため息が出るわ。うらやましくて死にそう。旦那様もさぞかしイケメンだったんだろうなぁ・・・お二方は細身であられるけど、結構濃厚なお食事にてお太りにならないようでうらやましいわ。
キング、どうかお大事に🙂
いつも大好きでみています、先日もベイクウェルタルトつくりましたよ、心地よくわたしの癒し時間です。