『カロリーちょっとだけ控えめレシピ』甘ーい香りがお家に広がる♪【いちごのマフィン】ピ 元ベーカリーオーナーシェフがつくる おやつ レシピは【・・・】の説明文をご覧ください #shorts
【いちごのマフィン】
ヨーグルトと米油にてちょっとだけカロリー控えめ
あっさりマフィン♪※バターを使っていません
焼成時にいちごチョコレートの甘ーい香りが
お部屋に広がりますヾ(≧▽≦)ﾉ
とても重要！point！
☆薄力粉とアーモンドプードルを混ぜわせた後
必ずふるいにかけてください。
そうすることによりダマができず
ふんわり仕上がります。
☆たまごと牛乳は常温に
☆生地を入れ終わった後、下まで軽くかき混ぜると
チョコレートが一か所にかたまらずに済みます。
☆卵に水分系を混ぜる場合、油分を先に混ぜると
分離せずに混ざりやすいです
今回は（米油→ヨーグルト→牛乳 の順番）
【いちごチョコレートのマフィン】
マフィンカップ 直径約6cm 高さ7ｃｍ ×8個
直径約6..5cm 高さ4ｃｍ×2個 使用 計10個分
①☆薄力粉(200g)
☆アーモンドプードル(60g)
☆ベーキングパウダー(3.5g)
☆塩少々
②○全卵(Mサイズ２個)
○グラニュー糖(140g)
○米油(120g)
○無糖ヨーグルト(60g)
○牛乳(100g)
③△いちごチョコレート(約60ｇ)
※仕上げ用粉糖(泣かない粉糖）適量
オーブン予熱190℃
焼成温度は少し下げて170℃にて
焼成時間 約25分～30分［オーブンによって焼き時間調整してください］
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