【プレーン・イチゴ・抹茶】3色の絞り出しクッキー作ってみた【お菓子作り】
母の日が間近に迫ってまいりましたね。
近頃は家にいる時間も多いかと思いますので、この機会に手作りお菓子のプレゼントなどはいかがでしょう(*´ω｀)
■材料
◆プレーン味
無塩バター 35g
粉砂糖 15g
塩 少々
卵白 大さじ1杯
薄力粉 45g
〇トッピング
マーマレードジャム 適量
(お好みのジャム)
◆イチゴ味
無塩バター 35g
粉砂糖 15g
塩 少々
卵白 大さじ1杯
薄力粉 45g
ストロベリーパウダー 4g
食紅(お好みで) 適量
※ストロベリーパウダーに着色料が含まれている場合は必要ありません
〇トッピング
ホワイトチョコレート 適量
◆抹茶味
無塩バター 35g
粉砂糖 15g
塩 少々
卵白 大さじ1杯
薄力粉 45g
抹茶 3g
〇トッピング
ビターチョコレート 適量
ホワイトチョコレート 適量
●参考にさせていただいたレシピ↓
チョコといちごの絞り出しクッキー
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190516100809
〇ひとり反省会
・バターは極力柔らかくしておく
硬さが残っていると卵白と混ぜる時に一体化するまで時間がかかる。
・絞り出しの際は手の温度で生地を温め過ぎない
溶けてドロドロに。形も変になる(/_;)
・新しい口金が欲しい(物欲まみれ)、きれいなお花を作りたい
見た目がかなり酷い。30点。相変わらず色々とセンス皆無。
言い訳：こういうのは気持ちが大事
お菓子作り絶賛勉強中_(:3 」∠)_
今後もいろいろなお菓子作りに挑戦していきます