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ドーナツで余った卵白で作る簡単焼き菓子もご覧ください。

【米粉の焼きドーナツのレシピ】

バター100ｇ
蜂蜜20g
生クリーム20ｇ
これを同じボウルに入れて湯煎で溶かしておく。①

全卵100ｇ
卵黄20ｇ
太白ごま油36ｇ
これを同じボウルに入れ混ぜておく。②

きび砂糖90ｇ
米粉100ｇ
アーモンドプードル30ｇ
これを同じボウルに入れて馴染ませておく。③

作り方
③のボウルに②を全部入れ、なめらかになったら
①を全部入れてむらなく混ざったら、冷蔵庫で
30分～1時間生地を落ち着かせる。

型準備
バターをポマード状にして刷毛で型に薄く塗って
冷蔵庫で冷やしておく。

焼き方
冷蔵庫から生地を出して空気を入れない様に練り
バター塗っておいた型に絞り180℃で14分焼く。
【温度と焼き時間は目安です。】

試してみてくださいね！

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