昔ながらの固めがウマい！笠原流【昭和のプリン】の作り方
番組始まって初のスイーツレシピ！
少し硬めで懐かしの味わいの「昭和のプリン」をご紹介！
夏休みに、お子さんと一緒に作ってみてはいかが？
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1
↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓
https://www.sanpi-ryoron.com/contactform/
↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓
https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/
■昭和のプリン（小カップに6個分）
【材料】
卵 2個、牛乳 200cc、砂糖 大さじ4 ※生地用、砂糖 大さじ4 ※カラメル用、バニラエッセンス（2〜3滴）
【作り方】
① 鍋に砂糖（大さじ4）と水（大さじ1）を入れ
中火にかける。※ここではスプーンなどで混ぜない
色づき始めたら鍋を揺すりながら砂糖を溶かして
こげ茶色になったら火を止め
水（大さじ1）を加え、スプーンでさっと混ぜる。
② 熱いうちにプリン型に流し入れ
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
③ 鍋に牛乳（200cc）と砂糖（大さじ4）を入れ
中火にかけて砂糖が溶けるまで混ぜながら温める。
※沸かさないこと
④ ボウルに卵を割り入れ
バニラエッセンス（2〜3滴）を加え
泡立て器で静かに混ぜる。
③を少しずつ加えて混ぜ合わせ
ザルでこしてなめらかにして
②の型に生地を流し入れる。
※表面の泡はスプーンか火を当てて消す
⑤ フライパンや鍋に1cmくらいの湯を沸かし
④を入れてアルミ箔を被せて蓋をして
蒸気が充満したら
弱火にして12分ほど蒸す。
※大きい型の場合は、もう少し長めに蒸す
⑥ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑦ 型に入ったプリンの底を
ぬるま湯に浸けてカラメルを溶かして
型から外して器に盛る。
【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg=
【賛否両論 TikTok】
@sanpiryoron_official
賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】
http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/
#賛否両論 #プリン #昭和 #料理レシピ
43件のコメント
固いのも柔らかいのもプリンという物体は美味い(๑•̀ㅂ•́)و✧
ハウスのプリンエル、シャービック、ゼリエースは昭和の子ども（特に鍵っ子は自分1人で作る）の夏のおやつ三羽烏？でした😂
高学年になって、カラメルから作るプリンに挑戦したものです。
牛乳、卵、砂糖で作るおやつは大好き💕
家にあるプリン型だーと嬉しくなりました
法事の時に行く料亭は、たしかにメロンとかが出てきましたね。それがプリンになったら幸せすぎます！
硬いプリンが、好き‼️以前、賛否両論のヘーゼルナッツChristmasケーキをかいましたょ〜。
これはかわいい回すぎる😊 おいしそう〜🎉
笠原さんのレシピって、
どれも素人でも再現性が高く、
判りやすく美味しく料理出来るので、
とっても好きです。
今回のプリンもとっても美味しそう。
作ってみたいと思いました。
美味しそう！シンプルなレシピで、さっそく家にあるマグカップやココットを集めてつくってみました！ただいま冷やし中です😊
今度は子どもとも作ってみようと思います！
出ましたね！笠原三回転！！
蒸し器がないから諦めてたけどこれならやってみようかな😊
明日休みだけど雨だから暇すぎて死にそうなこどもたちと一緒に作ってみようかな🎉
素敵なレシピありがとうございます！
お使いのプリン型サイズ、アルミorステンレスか。湯煎フライパンのサイズを教えてください。
カラメルソース作った鍋に牛乳と砂糖を入れてムダなく作ります。プリンにさほど色も着かないし、カラメルソース作った後の鍋は洗うのも大変だけど牛乳入れて溶かしてしまうと楽に洗えます。
泡の消し方まで、アルミ箔まで教えてもらえるとは😮すごいっ
只今、蒸しの時間に生クリームを作ってます😊🍺との相性も楽しみです❤
出来上がり、勢いよく回転したらカラメルソースぶち撒けて掃除が大変でした💧
作る皆さん気をつけて‼️
昭和の人間なので、昭和のプリンが食べたくなってきました。今日作ります！
高橋くん〜昔はカリントウ、草餅芋けんぴなどなど、みんな作ってましたよ。
子供の頃はプッチンプリン(に限らずですが柔らかいプリン)が好きでした🍮
大人になってから、硬いプリンの美味しさが分かるようになり、今は硬いプリンを好んで食べてます🍮
初めてスイーツ作ったのですが、感動しました。まず、砂糖を煮つめるとカラメルソースになるのですね。妻が帰省していて子供達に作りました。ありがとうございます。明日も作ろうかな。
ほっぺが落ちちゃう笠原さん、愛おしすぎる
笠原さんのサッポロ一番、大阪のスーパーはどこ行っても売ってなくてヨドバシで取り寄せました！
早くお店にも行ってみたいですー
どうやってビールに話を持っていくのかと心配してたらちゃんといけた！笑
硬めプリン大好きでたびたび作ってるけどIHだからカラメル作るのがだいぶ難しくてね
小さいガスコンロ買おうかな
めちゃくちゃ美味しそう💕
困っちゃうなぁ～♪ アソコに毛が生えて～(^^♪
中学？の家庭科の実習でパンプディング作りました🍮
また作ろうかな😊
プリン🍮を型から外すために3回ターンしていたら30個外す前にフラフラになってしまいますね😂
そうそう。最近は生クリームが前面に出たクリーミーなプリンしか売っていないけど、プリンといえば卵と牛乳が基本ですよね。
御昭和下さい！
1、2、3、プリンダァー‼️
わかりやすい❤
チャッカマンで泡を燃やす。。さすがプロの技！びっくりしました！
ありがとうございます❤
プリンはやっぱり昔懐かし硬めのが大好きです😊
作ってみました😊分量も大さじ何杯だったので計らなくてよく楽ちんでした😉簡単でおいしかったです☺
こういうプリンが1番好き🍮😊💕
賛否両論のプリン全部ターンで出したら大変ですね😂
久々に爆笑しました🤣
冒頭の与太話はもう、定番ですね。ついにプリン登場。
こういうプリンがいちばん好き❤️❤️❤️
ボールいっぱい食べられちゃいそう😂❤
笠原さん監修の生姜焼き味のポテトのお菓子食べました。
２本食べてそっとゴミ箱にいれました。
あれは売ってはいけない❗
笠原さんこんばんは^ ^いつも楽しく拝見させて頂いてます。笠原さんのおかげで魚料理が身近なものになって体も健康になりました。ただ、鯖のみぞれ煮にチャレンジしたのですが、どうも上手くいかないのです。もしよろしければ、煮魚のみぞれ煮のご教示をお願いできたらと思います^ ^
あと、スイーツもどんどんしてほしいです^ ^
プリンのレシピありがとうございます！前のライブ配信の時にプリンプリン！とコメントしたので嬉しいです！
プリン大好き！
やっぱ固めプリン最高ですよね。
面倒くさがりの私は、貝印のフッ素加工のスクエア型に生地を入れて焼いています。プリン型って地味に洗うの面倒なんで。固いので切り分けたりすくったりも楽です。
デザート！いいですね♡
洋ではないけど、お正月の栗きんとんが飛ぶように親戚中に売れていったので、またわくわくするメニューです！
アイスや和のスイーツなどもお待ちしてます♪
あと、夏の時期のお料理として個人的にすごくリクエストしたいものとしては、アジの南蛮漬けですね…！揚げる工程だったり、南蛮漬けならこれだ！というつけ汁の作り方を教えて欲しいです！
昭和昭和と言ってこんなに優しくおだやかな昭和のおやじさんはいなかろう😌
まさかねぇと思ってたけどやっぱりビール飲んだ😅
もっとスイーツレシピお願いします
ガトーショコラとかお願いします
これを待ってたんだよ笠原さぁぁぁぁあああん！！！✨✨😭😭😭😭😭✨✨