【材料5つで簡単🔰】コスパ良く失敗なし❣️米粉のチョコチップクッキーの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #クッキーレシピ

【材料5つで簡単🔰】コスパ良く失敗なし❣️米粉のチョコチップクッキーの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #クッキーレシピ

🔰初心者さんにおすすめ👍型抜きなし！身近な材料を使ってコスパ良く簡単に作れる、米粉のチョコチップクッキーを紹介するよ❣️
バターやアーモンドパウダーを使わなくても、卵とたっぷりのチョコで、コクのある味わいが楽しめるよ！普段のおやつにピッタリなので、良かったら作ってみてね☺️💕

＼おすすめポイント／
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使って、さとうきびの風味とコクをプラス

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…82.3kcal 【糖質】…10.8g
【たんぱく質】…1.1g 【脂質】…3.7g

【材料】 直径5cmくらい12枚分
・卵（Mサイズ） …1個（60g前後）
・きび砂糖　　　…30g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・米油　　…30g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・米粉 　　…100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・チョコチップ…30g
※米粉は商品によって吸水率が異なります。
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください。

＜下準備＞
チョコチップは30g分 量っておいてね
【作り方】
＜生地作り＞
1.卵をボウルに割り入れる。きび砂糖を加えて、ザラザラ感がなくなるまで良く混ぜる。
2.米油を加えてよく混ぜるよ。
※分離した状態だと、舌触りが悪くなってしまうので、しっかり混ぜて水分と油を乳化させてね
3.白っぽくなって少しとろ〜っとしてきたら、米粉を加え粉気がなくなるまで良く混ぜる。
4.チョコチップを加える。トッピング用に1/3くらい残しておく。
軽く混ぜて全体に行き渡らせる。
このあたりでオーブンを180°Cに予熱するよ
＜成形＞
5.シリコーンマットまたはクッキングシートを敷いた天板の上に、
スプーンですくって生地を落とす。（12個分）
だいたい同じ大きさになるように調節して、直径5cmくらい（厚さ8mmくらい）の円形に整える。
＜加熱＞
6.180℃に予熱したオーブンで15〜17分焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！

※すぐ食べない分は食品保存容器などで密閉してね！
サクサク食感が長持ちするよ❣️

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