お茶会スイーツ第一弾🫖/ふわふわ生チョコロールケーキの作り方🍫/バター不使用🧈【sweets vlog】
みなさんこんにちは☀️なつかし屋です🍰
この間、幼馴染のお友達とお茶会を開催したのでその時に作ったスイーツをご紹介します🫰
第一弾は生チョコロールケーキです！🍫🍰
バター、オイル不使用なのにふわふわしっとりでおいしいのでぜひお試しください🫶🏻
そして、お友達が家にいる時に作っているのでちょっと賑やかな感じでお送りしています💪
お茶会スイーツ第二弾もお楽しみに…！
〈材料〉
【ロール生地】
・卵黄 ８０ｇ
・グラニュー糖 ５５ｇ（卵黄用）
・薄力粉 ４０ｇ
・ココア ２７ｇ
・卵白 １６０ｇ
・グラニュー糖 ６０ｇ（卵白用）
【生チョコ】
・生クリーム ８０ｇ
・チョコ ８０ｇ
【ホイップクリーム】
・生クリーム ２５０ｇ
・グラニュー糖 ２０ｇ
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@natsukashiyachannel
8件のコメント
何cm型ですか？？
ベーキングパウダーは使わないんですか？
チョコのカカオ割合や
生クリームの乳脂肪分の
おすすめの％はありますか？？
型が29.5×29.5 なんですけど、分量はそのままでも大丈夫でしょうか？
すみません、分からなくて😓
砂糖はどのタイミングですか？
分量には書いてありますが、どのタイミングで入れたのかわからないです。
分割して入れるんですか？
予熱無し190°でいいんですか？
すごく美味しそうで今度作りたいんですけど今ある型が28×28で高さが30mmなんですけど材料の分量は増やしたほうがいいですか？😢
このロールケーキすごく美味しそうです❣️❣️今度作りたいのですが、ロールケーキの型はどこで購入されましたか？🙇
今作っているのですが、メレンゲが中々固くならなくてどうしたら良いでしょうか⁇