#926『コーヒーかりんとう』シェフが愛して止まない最愛のお菓子です！｜シェフ三國の簡単レシピ
シェフ大好物の「かりんとう」をお家で作ってみましょう♪練った生地を揚げるのは、フランスのビューニュに似てますね！（シェフのビューニュレシピ：https://youtu.be/Ppsr9LZLdlI）クセになる美味しさです♪ぜひお試しください。
▼レシピはこちら！▼
コーヒーかりんとう
KARINTOU
【材料】4人前
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
甜菜糖 10g
インスタントコーヒー 7g
牛乳 60cc
甜菜糖 80g
水 15cc
揚げ油 適量
▼飲物▼
カルア トニック
Kahlua Tonic
カルア30cc
トニック60cc
ライム1カット
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:21 シェフのかりんとう愛の語り
01:38 材料紹介
01:59 生地作り
03:14 成形
05:30 揚げます
07:08 味付けして仕上げます
08:33 試食
09:42 飲物
10:24 材料表
====================================
★Instagram
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
★Facebook
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/
★HP
https://oui-mikuni.co.jp/
■レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
■シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/
====================================
「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
35件のコメント
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのはシェフの大好きな『🇯🇵かりんとう🇯🇵』！！コーヒーと甜菜糖を使っているので見た目は真っ黒になりやすいのですが、香ばしくて美味しい😋手作りのかりんとうにハマること間違いなし！！是非是非お試しを👌本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
余り甘いものを食べ無い様にしてますねんけれどカリントの
黒蜜のを無性に食べと成る時が
おますわ〜〜コーヒー☕️味の
カリントも食べた事おますけど
美味しおましたわ〜〜
カリント大好き〜〜やわ👀👍💕💕💕
おおきに🙇♀️💕
かりんとうって一個食べると止まらなくなっちゃうんだよねぇ👌👌👌
世界の三國のかりんとう。確かにかりんとうマニアはいます。売場に行けば種類の多さにたじろぎます。そのくらい可能性のあるデザートなんでしょうね。
かりんとう大好き！もっぱらスーパー等で買うくらいでしたが
作ってみたくなりました。シェフの「よっ、よっ、よっ」からの
髪留めが可愛かった。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
動画投稿お疲れ様です。
コーヒー風味のかりんとうとても美味しそうですね。
かりんとうといえば黒糖風味のかりんとうが有名ですがコーヒー風味のかりんとうとても気になりますね。
私もかりんとうが大好きで
食べ始めると止まりません
私は１人暮らしなのでたくさん作っても食べれないので残った場合乾燥剤を入れた容器で保存したら良いですかね？
またカルアの炭酸割もとても美味しそうですね
是非自宅で作って食べてみたいですね。
かりんとうあとをひきます。
三國シェフいつからかりんとう屋さんになったんですか😋❤️👏👍✌️🤩
かりんとう三國シェフの美味しいですよ絶対に‼️‼️
ちなみに、湯島の花月のかりんとうも美味しいです。けれど三國シェフ👍❤️😋💐🥱
かりんとも手作り出来るなんて凄いデス
三国かりんと❤美味しそうです
今日もありがとうございました😊
19th
かりん糖がこんなに簡単に作れるとは思いませんでした。
『松栄丸船長ヨナガ』のYouTubeで増毛の甘海老漁の様子をアップしていました。実に新鮮で美味しそうと思っていたら、取り立ての生きている甘海老は美味しくないと。死んでちょっとたつと甘くなるんだとか。ビックリしました。
甘海老の二色丼と甘海老の味噌汁を食す様子もあり、三國シェフなら故郷の甘海老をどうされるのだろうと気になりました。
こんにちはシェフ！
かりんとう大好き😊三国のかりんとう！良いですね。
いつも有難う御座います。
かりんとう大好きです。自分で手作りできるなんて最高です❤ しかも好きなコーヒー味。早速作りますね。
今日もかわいいピン留めでした💖
かりんとうは・・・こうつくるのですね♪
買って、瞬殺（気づいたら袋に何もない。胃袋にはありますが＾＾）するしかしないため、自分で作るってのは考えたことなかったな・・。
かりんとうって意外と簡単に作れるんですね😯作ってみます！三國シェフのかりんとう食べてみたい♥
かりんとう、わたしも大好きです。
休日に作ってみようと思います。
こんばんは😊
三國かりんとう早速明日チャレンジしてみます！
材料も家にあるものですぐに作れるのは良いですね🎵
ありがとうございます。
意表をつかれました、これはイイですね。ぜひつくります。
かりんとう大好き‼️私も太めが好きです😊かりんとうって意外と簡単に、私でも作れそう！揚げたて＋ぎっしり詰まった三國かりんとう食べてみたいので明日作ります！毎日ありがとうございます👌
かりんとうのお供といえば、個人的にはお茶でもなくコーヒーでもなく、牛乳がベストだと思っています。
コーヒー味のかりんとうなら牛乳との相性は更に良さそうなので、これは楽しみです。合わせるカクテルもカルーアミルクにしたらいいのかな？
かりんとう、私も大好物です❤疲れた時は必ず買いますが、とっても美味しそうなので、次は作ってみますね😊😊😊
コーヒーの代わりに抹茶入れてもおいしそう
かりんとうって作れないと思っていました。絶対作ります❤
シェフ、そんなことを仰ったら、あちこちの腕自慢のかりんとうメーカーさんから挑戦状つきのかりんとうが山のように届いちゃいますよ🤭
かりんとうの作り方初めて見ました！しかも三國シェフが作られるとは…！美味しそう✨
ヨーロッパのクリスマスマーケットで売れそう！チュロス屋や、カラメリゼのナッツ屋の横に並んで！コーヒーの他に、シナモンとか、ハチミツとか、多分、無限にバラエティーできますね！世界に広めよう、三國かりんと！
久しぶりのトリプルグー👍でました😊これは早速作るしかないです！ありがとうございました！
『コーヒーかりんとう』
Chefの「大・大・大好きな、かりんとう」
サハリンのロケで、そんな事があったんですか…😳
【命の綱】のお菓子ですね❤️
コメ欄に書かれてたように、色々な変わり種があるみたいで、楽しそう…🎶
今が旬の【柚子】も、いいですね。
Chefのレシピ、中までしっかり入ってモチモチ感のトリプル👌。
ひねって揚げるが、🔑ポイント。
作ってみたくなりましたよ👩🏻🍳
嬉しいレシピ有り難うございました🙏💓💕
(北海道弁︙ﾍﾟｯﾀﾗｺｸなっちゃうので! も、可愛らしい…(^^))
コーヒーかりんとうは初めてです。美味しそうですね
こ・・・これは、値段つけた販売したら、三國シェフの工数を考えると無駄に高級なお菓子になってしまうー！！(笑) 1袋 10万円くらい？ でも、超富裕層向けに売ってもいいかもしれない。まあ、さすがにもったいないので、御弟子さんで1袋 5千円とか1万円とかだろうか？
日本のお菓子屋さんや食べ物屋さんて、自信がないのか、「値段高いと客逃げる」とおびえてしまって、適正な値上げや付加価値商品の値付けができません。すぐ安くつけすぎてしまう。ある意味、三國シェフクラスが「高付加価値食品」をレストラン以外に展開して、少しはインフレ傾向にあわせるとか、1人あたりの平均GDPをあげるために、「高付加価値」商品開発をもっとやって、みんなで、お金持ちになるほうがいいと思います。
田舎の小さい弁当屋さんで、280円でのり弁とかで魚フライも入っているのとか、家族や従業員の犠牲で成り立っているとかしか、思えない。安い国、日本。そろそろ返上すべきですなあ・・・。素直に、500円で弁当を売って、時給を1400円とかにしてあげるほうがいいよ。
かりんとうって家で作れるんですね。教えて頂きありがとうございます。
ミクニシェフ🧑🍳こんにちは！おやつにかりんと作ってみます！ミクニシェフにお料理教えていただいてから凄い量のレシピ作れるようになりましたよ！本当にありがとうございます😊
❤❤❤❤❤❤❤😍👍😋
こんばんは かりんとうも自分で作る事が出来るなんて！新しい発見で嬉しいです しかもコーヒーかりんとうだなんて❤私も何も無い時のお昼にかりんとうを食べる程大好きです😅かりんとうと言えば、、やっぱ小樽の北海揚と黒太鼓だべさぁ！ 今晩、コーヒーの大人味のモチモチかりんとうを3個残して牛乳と一緒にサンタさんに差し上げます^ ^
かりんとうを家で作れるってのに驚きです！！！しかも簡単に出来るのですね！！すごい！