#65 / No sugar baked chocolate cake & raw chocolate ball (V & GF) / ヴィーガン 砂糖不使用 焼きチョコケーキ & 生チョコボール

#65 / No sugar baked chocolate cake & raw chocolate ball (V & GF) / ヴィーガン 砂糖不使用 焼きチョコケーキ & 生チョコボール

ヴィーガンでグルテンフリーで砂糖不使用、最強の幸せチョコ菓子。
（チョコレートはオプションです、完全に砂糖抜きにするなら、チョコなしで、または砂糖なしのチョコで）

でも、それ以外はしっかり甘くて満足、お砂糖を使っていないなんて信じられないスイーツ。そんなすごさを出してくれるのは、スーパーフード”デーツ”。
食物繊維や鉄、ミネラルたくさんのデーツ。髪や肌にもいい、アンチエイジング、お腹にもいい。そしてこんなに美味しいのだから感激。私はよくおやつにつまみます。糖度は高いですが、血糖値の上がりは比較的穏やか。お砂糖代わりに使うにも素晴らしい食材です。

材料は全く同じ。作り方も同じ。焼くか焼かないかだけなのだけれど、
ローチョコボールは、そのまま丸めて食べてとっても簡単、とっても美味しい。
焼くとずっしりした味わいに変化して、ベイクドもまた美味しい。
中にチョコレートを入れると（チョコレートはお砂糖を含んでいます）熱々で食べればとろけるフォンダンチョコのよう。冷蔵庫で冷やしても美味しい。

私の定番おやつ。

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材料

（ローチョコボール）
　* デーツ （種を取る）100g
　* 塩 ひとつまみ
　* デーツの戻し汁 大1
　* ココナツオイル（溶かす）大2
　* ココアパウダー 大4
　* アーモンドプードル 大1

　* ココアパウダー 適量

（ベイクドチョコケーキ）

　* デーツ （種を取る）100g
　* 塩 ひとつまみ
　* デーツの戻し汁 大1
　* ココナツオイル（溶かす）大2
　* ココアパウダー 大4
　* アーモンドプードル 大1

　オプション
　* ヴィーガンチョコレート 12g

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より詳しい内容とレシピはブログから : https://www.onestylesalon.com/post/youtube-recipe-vegan-baked-chocolate-cake-raw-chocolate-ball—%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3-%E4%B8%80%E5%8F%A3%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD-%E7%94%9F%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB

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ご覧くださってありがとうございます。
東京で、ヴィーガン料理とテーブルコーディネートのサロンをしています、みちえです。
体にも、心にも、地球にも優しい料理、そして美しい花と音楽を楽しんでいただけたならとても嬉しいです。

Website : http://www.onestylesalon.com
Instagram : @onestylesalon

音楽は、イタリアのギター奏者Cosimo演奏でお届けしています。
Cosimo Antitomaso http://m.youtube.com/user/csmo1

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Vegan & Gluten free & Sugar free, but delicious chocolate sweets!
(Chocolate tablets are optional. If you want these sweets to be completely sugar-free, make without sweet chocolate tablets or use chocolate without sugar)

It might be unbelievable that these sweets don’t include sugar. This awesomeness comes from dried Dates, super food.
Dates includes many nutritions, such as dietary fiber, iron and minerals.
It is good for hair and skin, anti-aging, stomach, and more.
The sugar content is high, but the blood sugar level rises relatively slowly. It is a great ingredient to use instead of sugar.

The ingredients and method of both sweets are exactly the same. The difference is just if it’s baked or not.
Raw chocolate balls are very easy to make, soft and absolutely delicious.
When baked, it changes to a slightly heavy, hard and rich taste.
If you put chocolate inside (chocolate contains sugar) and eat it hot, it will melt like fondant chocolate. It is nice even if it’s chilled.

My go-to sweets!
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“Ingredients”

”Raw chocolate ball”
　* 100g dates (soak for at least 1 hour to soften)
　* a pinch salt
　* 1 tbsp water that soaked dates (or just water)
　* 2 tbsp coconut oil
　* 4 tbsp cocoa powder
　* 1 tbsp almond powder

　* some cocoa powder

”Baked chocolate cake”
　* 100g dates (soak in water for more than 1 hour)
　* a pinch salt
　* 1 tbsp water that soaked dates (or just water)
　* 2 tbsp coconut oil
　* 4 tbsp cocoa powder
　* 1 tbsp almond powder

optional
　* 12 chocolate tablet (12g)

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Check more details and the recipes on my blog : https://www.onestylesalon.com/post/youtube-recipe-vegan-baked-chocolate-cake-raw-chocolate-ball—%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3-%E4%B8%80%E5%8F%A3%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD-%E7%94%9F%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB

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Hello everyone,
Thank you for watching.
I’m Michie, vegan cooking and table & flower coordinator.
I hope you enjoy my videos.

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Music & Performance : “Mi Favorita” Cosimo Antitomaso
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