日曜日のBGMにぴったり オートミールの塩クッキー
砂糖不使用、糖質オフ
米粉入り オートミールの塩クッキー
休日にのんびりBGMとして使っていただけるようにアフレコなしで
仕上げてみました。レシピはボウルに入れて混ぜるだけで簡単なのです。
材料が揃えば、5分で準備できて、あとは焼き上がりを待つだけ。
塩を入れることで、甘いだけでなあく、アクセントがつくので癖になる
オートミールクッキーになります。
オイルはなたね油、太白ごま油や米油などでもできますが、ココナッツオイルの方が
甘いお菓子なのでお勧めです。
今回使用したものはbottega616内で販売中の材料より
＜レシピ＞（ ）内は代用できるもの
オートミール ５０g
玄米米粉（白米米粉又は大豆パウダー） 大さじ３
きび砂糖 大さじ３
豆乳 大さじ３
ココナッツオイル（なたね油） 大さじ３
自然塩 小さじ１/２（茶さじ２）
デーツ ５粒
（皮が黒くなったバナナを潰して加えてもあり）
アーモンド、ひまわり種 各大さじ１
（好みのナッツに変えても）
ビターチョコ100％ １かけ
＊レーズン、くるみ、ピールなど好みの具材に変更するものあり
ボウルにすべての材料を入れて混ぜるだけ。
１７０度のオーブンで２５分間。
（オーブンによって調整してください）
オーブントースターでも焼きあがります。
美味しそうな焦げ色がつくまで焼けば出来上がり。
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