How to Make　Custard cream petit Pie　簡単カスタードの可愛いひとくちパイ

How to Make　Custard cream petit Pie　簡単カスタードの可愛いひとくちパイ

電子レンジで簡単に出来るカスタードと冷凍パイシートを使って
可愛い一口サイズのパイを作りました。
カスタードは、他にもタルトにしたり、シュークリームやクリームパンに使ったりとても便利なクリームです。

電子レンジでも、簡単に作れますので、どうぞ作ってみて下さい。
薄力粉よりは、コーンスターチの方が粉っぽさがないので、私は好きです。
冷凍パイシートもとても手軽なので、併せて楽しんでみてください。

材料
[カスタードクリーム]

卵黄　2個分
砂糖　大さじ3
コーンスターチ　大さじ2
牛乳　160cc

作り方
①卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで、よく混ぜます。
②ふるったコーンスターチを加えて混ぜます。
③牛乳を数回に分けて加えて混ぜます。
④ラップをして、600wで2分加熱して、ホイッパーでよく混ぜます。
⑤また、ラップをして600wで1分今度は加熱して、また、混ぜます。
ここからさきは、30秒ずつ2～3回、様子をみながら、レンジにかけて、混ぜます。
⑥最後にバニラエッセンスを加えて混ぜ、クリームにぴったりと貼り付けてラップをして、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

※卵黄を使っていますので、当日中に食べましょう。

材料　
[ひとくちパイ]

冷凍パイシート
卵黄少々（生地に塗ります）

作り方
①パイシートは冷凍庫からだしておきます。
（暖かい時なら、すぐに柔らかくなります）
②好きな型で抜いて、オーブンで焼きます。
※大きさによりますが、小さなものだと200℃で12分くらいで、きれいな
焼き色がつきます。
③上にカスタードを絞って出来上がりです。

※型で抜かずにそのまま焼いて、カスタードと苺で、ミルフィーユもとても美味しいですよ♪