オーバーナイトで朝焼きも♡クレセントロール【元パン屋が作る♡】
Heat. [Applause] [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. [Music] [Music] [Laughter] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] Heat. Heat. [Music] [Laughter] [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. [Music] Heat up here. Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. Heat. Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] Hey, hey, hey.
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用しています。
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるため、
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️
セミハードな食事パン、クレセントロールのレシピです💕ディナーや朝食にぴったりです♡
☆分割後、冷蔵庫で最長10時間まで放置が可能です❣️
１時間後でも、6時間後でも、お好きなタイミングで取り出して成形〜焼成まで可能です✨
【冷蔵庫で放置せずに、焼成まで仕上げる場合】
①動画と同じように6分割した生地を冷蔵庫で15分放置します。
【ベンチタイム】
②その後は成形➡︎二次発酵【オーブン発酵機能35度で20分〜25分目安】➡︎オーブン予熱開始➡︎焼成と
普通のパンと同じ流れで進んで下さい😊
※冷蔵庫でベンチタイムを取る事で綺麗に成形ができます✨
〜クレセントロール〜6個
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…85g
・インスタントドライイースト…2g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…170g
・薄力粉…30g
・砂糖…15g
・塩…3.5g
・人肌に温めた牛乳…52g（夏場は冷たくて🆗）
・無塩バター…10g
☆オリーブオイル…適量
※使用した強力粉はカメリヤです。
※11時間後も試してみましたが、少しもっちり感が弱くなるので10時間までがおすすめです！❤️
#crescent roll
#breadrecipe
30件のコメント
うりぼーさんのお陰で私のパンレベルはかなりアップしましたよー😃ありがとう😉👍️🎶
全然違う質問ですみません💦
パン作り初心者ものです。
以前アップされていた食パンの動画にコメントさせて頂いたのですが、食パン用のキューブ？角形の型を購入したのですが、生地を入れる時は３つに分けて入れるのか１つの生地をクルクルとして入れるべきか分からず…教えて頂きたいです！
うりぼーさんこんばんは
ありゃ うりうりちゃんお食い初めですか㊗️早いですね〜😊
先日、甥っ子にバンズを焼いて持って行ってあげたら
早速おやつに何も挟まず子供達と食べたそうです
すぐにLINEが来て 「すげ〜うまい！ふわふわ〜」と保育園児と小学生の子供たちが言っていたそうです♪次の日の朝食にハンバーガーにして食べてる様子を写メで送ってくれたのですが 大きなお口を開けて美味しそうに食べてました
私の方がとっても幸せな気分になりました♪うりぼーさんいつも美味しいパンご紹介してくださりありがとうございます
また、作って持ってきて❣️と行ってくれたので今度は今日の動画のパンを作って持って行ってあげようと思います
お食い初めおめでとうございます❗成長が早いですね🤗何かと大変な中でも、いつも作りたくなるパンレシピ有難うございます😀クレセントは一度だけ作った事あるけど、こんなに丁寧に成型してれば違ったかもです。今回も所々参考になるコツが沢山有りました。何度も見直して明日また美味しいパンが出来そうです❣
今回も、美味しそうなパンレシピ♡待ってましたーって感じでさっそく拝見しました😊！端っこのところ。食べてみたくなりましたー作ってみたいと思います❣️
お食い始め、おめでとうございます！！次女ちゃんの成長も楽しみに拝見しています♪👶
うりぼーさん、こんばんわ😊お食い初め🥢おめでとうございます🐻💕月日が経つのが早すぎて…
またまた美味しそうなパンレシピ😋😋最近なかなかパン焼けてなくて⤵今週末は焼きたい〜美味しそうな焼きたてパンの香りに包まれたい〜🐻💕って思ってます😌これは成形が難しそうだけど頑張ってトライしてみます💨
娘さん、もう100日経ったんですね！早いものです(*^_^*)
これからも元気で健康に育ちますように、遠くから見守らせていただきます(^_^)お母さんも、体調には気を付けてくださいね！
このパンも常備パンに良さそうですね！成形が面白いです(^∇^)
そのうちに作ってみます(^_^)v
お食い初めおめでとうございます👏💕
ぷにぷにほっぺ可愛いですね☺️
うりぼーさんのレシピで作るパンは家族や姪っ子甥っ子、小さい子にも喜んでもらえるものばかりです🥺✨
マカダミアチョコパンとチョコの折り込みパンが大好評です👏子どもはチョコが好きですね🤣
そんな家族から、チョコマーブルのデニッシュ食パンをリクエストされました😱
なので、レシピをご存知でしたら教えて頂けないでしょうか？🥺
１００日＆１万人登録おめでとうございます🎊✨
これからも次女ちゃんが元気に成長できますように🌱
そして、これからもうりぼーちゃんねるさんのお世話になりたいので、よろしくお願いします🥺笑
あれから、食パンの成功が続き毎回嬉しくて、ニヤついています😍笑笑
ホームベーカリー買ったものの、手ごねが1番美味しいですねー🤤
ホームベーカリーに同じ分量を入れても同じように出来上がらないのは、何でなんですか？
うりぼーさん！！
1万人おめでとうございますっ！！！✨
最近ぐんぐん増えてると思ったらあっという間に！😆✨
美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます😊💕
こんな時間にすみません💦
ほんとに、うりぼーさんの動画は、
細かい説明があって、すごく勉強に
なりますm(_ _)m
簡単に分かりやすく教えて頂けるので
ますますパン作りが楽しくて好きに
なりました(*ˊᗜˋ)
これからもいろいろ教えて下さいね(^^)
楽しみにしてます🎶
こんにちは！うりぼーさんの動画好きでいっぱい見てます！質問なんですが、私が買ったイーストには予備発酵が必要ないと書いてありました。予備発酵はせずに粉のまま入れてもいいのでしょうか？よかったらお返事くださると嬉しいです！❣️
うりぼーさん!
いつも分かり易く、美味しいレシピをありがとうございます(*'▽')
そして、お食い初め、おめでとうございます！
すっかりパン作りにハマってしまい、食べきれずに皆に配りまくってます( ;∀;)
うりぼうさんのパン動画、もう何度も繰り返して観ては作っています💕
今、ハード系を勉強中で、もしも可能でしたら、そちらも動画で観れたら
助かります❣
美味しそう…😋
作りやすそうなレシピをありがとうございます！
休みの日に作ってみようと思います(^▽^)
うりぼーさん、一万人こえおめでとうございます！！どれも、美味しいレシビなので、あっという間に一万人こえですね❗
クレセントロールは、初めて聞きました。色々あるんですねー。
質問なのですが家族が、すごい柔らかいパン食べたいと言うのですが、薄力粉って強力粉に対してどれくらいの割合まで増やすのが、可能なのでしょうか？
あまり、多いと成型できないですもんね
いつも美味しいパンの作り方ありがとうございます😌✨お子さんたちかわいいですね❤️
クレセントロール😍外側はパリッとしていて美味しいですよねっ🎵こんな風に作れるんですね✨丁寧な動画ありがとうございます💕
ぜひチャレンジしたいと思います😉
次女ちゃんおめでとうございます💕この間までお腹にいたのに😆本当に日が経つのは早いですね✨
もう少し大きくなって、お姉ちゃんとパンをはむはむする動画を楽しみにしています😆
今回も素敵な動画をありがとうございました💖
うりぼーさん、クレッセントパン結果おいしく出来上がりました。私6時間冷蔵庫の野菜室で休ませたあと、生地パンパン、もりもりでした。動画の様子とは違ったんですが、なぜに？
教えて頂けたら有り難いです
1万人超えましたね!おめでとうございます!
昨夜仕込んで7時間後に成形して焼き上げました（ちょっと太っちょになりましたが(;´∀｀)
伸ばしが足りなかったのかもしれませ💧
でも、お味はGOOD
早速、ランチにシチューと一緒にいただきました！！！
と～～～～～っても美味しかったです
これからはシチューのお供はクレセントロールです！！
ただ今度は表面の焼き色は良かったのですが底が焦げてしまい・・・・
我が家のオーブンはどーも焼きが強いようです (;´д｀)トホホ
次回の焼成はどうしたら良いでしょうか？
はじめまして。
これ、ほんとにおいしいです。
先っぽを鋭く尖らせるのがなかなか難しくて、カニ🦀みたいになってます。
見た目はイマイチですが、めげずに家族や友人にも配ってます。みんなとても喜んでくれます。
オーバーナイトだから、焼き上げまでまとまった時間が取れなくても作れるのがいいですね。
他のパンも、いろいろ作ってます。うりぼーさんのレシピで作り始めてからは、今までとパンのレベルが違ってきたと自分では思ってます😅
これからも、よろしくお願いします。
🌛✨🤗✨🌜 こんにちは！！♡クレセントロール🤩♡🏠👍大好評でした～！！👍✨
先っぽ！！ポリポリ😋💚オリーブオイル香って～～♪♪💚癖になる美味しさ😍
パンの🐮🤍🥛🤍もっちり！！うりぼーさんの味(●'◡'●)やっぱり美味しい～💕💕
🍀😎🍺👌すご～～く💫ビールとベストマッチ💫だそうですっ！！！
😂💦もっと早く作れば良かった～～😚💞成形も楽しかったなあ😄
🙏ご馳走様でしたっ！🤍🌼🤍
✨😚☕✨おはようございます！！
🏠晩ご飯に～❣✨😆🎁🌛✨クレセントロール！！🤩🙂🤓我が家の🌈大人気～～！✨🏆✨
「🤓👌やっぱ！🍺最強に合うわぁ～！相変わらず旨いわっ！🎯🙆♂」ご機嫌でした！🍀✨✨
🤭🌼🙂🌻私たちは2個目は🤎粒あん＆バター💛塗って＆岩塩ぱらり～🤏✨😍✨はまってまぁ～す❣
今日は😘❤😆～パン活✌👩🍳「ミルクブレッド🤫✨秘密の～🎁🤤✨」👀とっても、楽しみでっす！！
😍毎週～わくわくレシピ🎀ありがとう～！😆💐✨✨ 🌼☕🎶
これまた素敵なパンですね。想像していたのよりかなり食べやすい。外側の皮の部分も中の柔らかい部分もそれぞれに独特の触感で本当に二度楽しめるパンで味的にも美味しくて見た目も洒落ている。グラタンを作る予定を変えてミルクシチューとこちらのパンに組み合わせて美味しく頂きました。うりぼーさんのパン動画は教え方がうまいだけでなく味も良くてありがたいです。形成していてどうもうりぼーさんが形成したものより太くなるということで動画確認してみたら、コロコロしながらちゃんと形を整えられているんですね。私は漫然とコロコロやっておりました（笑）こちらのパンもリピートして作るのが楽しみです。
訂正：それぞれに独特の触感で→それぞれに独特の良い触感で
まだ作ったことないパンないかなぁーって探してて見つけました。作りやすくて、とってもおいしかったです。
硬めの生地なので、こねるのも楽しかったです。
いつもありがとうございます！
はじめまして！
うりぼーさんのチャンネルを見て、パン作りにどハマりしました😄
失敗せずに美味しいパンが作れて、とてもありがたいです！
質問なのですが、このパンはやはり台の上で捏ねたほうがよいでしょうか？
他のパンのように、ボールの中で1次発酵まで完了させるやり方だと仕上がりに問題ありますか？
♪o(≧ω≦)oうりぼ〜さんこんちは♪✨オーバーナイトでクレセントロールが作りたくて、うりぼ〜さんのチャンネルをみたら(≧艸≦)あった✌🏻 ̖́- 早速作りました作りました‼️♪o(≧ω≦)o最後のオリーブオイルってのが、また♪((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))最高〜✨めっちゃ美味しかったです♡美味しいレシピをありがとうございます✨これからもうりぼ〜さんのパンレシピで、パンを作るのが楽しみです‼️
昨日は、ベーコンエピとゴマカンパーニュともちもちチョコパンを焼きました❤カンパーニュは卵サンドイッチに🥪そして、本日クレセントロール只今発酵中です✨もぅ、うりぼーさんのチャンネルに出会えてから毎日パン作りが楽しくて😆2歳児子育て中ですが、かなり育児ストレスと、鬱のリハビリに役立ってます🥺本当にありがとうございます🙇♀️
クレセントロール三日月🌛お洒落ですねまたまた作るレパートリーが増えましたありがとう❤今日は何作ろうかな✨新鮮感です楽しいです❤❤
うりぼーさんに出会ってからパン作りに目覚めてしまいました
準強力粉に変えても同じ分量でいけますか？