ミニミニ🤍マフィンシトロン🍋

ミニミニ🤍マフィンシトロン🍋

もう買えません。スーパーで見かけるこれ たまに食べたくなりませんか?米メ粉で グルテン。また腫でもふわふわしっとり。 混ぜて焼くだけミニマ品とできました。 国産レモンがスーパーにあると買って しまう私ですが、以前投稿したウィーク エンドシトロンが人気で嬉しすぎたので また美味しいやつ作っちゃいました。この 時点デレモンの香りがキッチンに漂って 幸せ。作りながら幸せな気持ちになれるお 菓子作りって私にとって究極の癒しタイム なんです。皆さんはどんな時に癒しを感じ ますか?よかったらコメント欄で教えて ください。ちなみに私の癒ししたいのは あと他に猫を吸うことと子が寝た後に取り たドラマや推しのYouTubeを見る ことなんですけど、この時膝に犬が乗って くるともう最高ですよね。話それちゃい ましたが、この巻ストロもパウンドと同じ でぐるぐる混ぜて焼くだけなので本当に 簡単です。焼いている間にアイシングも 作っておきます。焼きたてふわふわのビジ ですか?アイシング乗せる前に味みで なくなりそうなのを打っとこらえて腹熱を 取ります。アイシングったらほら可愛い 完成です。

レシピはここ👇

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ミニサイズがかわいい/
【マフィンシトロン】
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𖤐材料𖤐
(直径約3cmほどのミニマフィン12〜14個分)
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米粉　　　　　　　　　　80g
ベーキングパウダー　　　3g
ココナッツオイル　　　　40g
卵　　　　　　　　　　　2個
ヨーグルト　　　　　　　20g
レモン汁　　　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　　　　25g
はちみつ　　　　　　　　20g
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(アイシング)
粉糖　　　　　　　　　　40g
レモン汁　　　　　　　　6〜8g
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𖤐作り方𖤐
［下準備］オーブンを170℃に予熱する。
卵は常温に戻しておく。
レモンを絞っておく。
①ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたら砂糖とはちみつを加えてよく混ぜる。
②米粉、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
③ヨーグルトとレモン果汁を入れ、よく混ぜる。
④ココナッツオイルを入れ、よく混ぜる。
⑤型に流し入れ、トントンと空気を抜いたら、170℃で15分〜20分焼く。
⑥アイシングを作る。粉糖に少しずつレモン果汁を加えながら混ぜ、お好みの固さに調整する。
⑦マフィンが焼き上がったら型から外し、粗熱をとる。完全に冷めたらアイシングをかけて完成✨(自然に乾くのを待ちます)
《このレシピのポイント》
◯卵を常温に戻しておくこと。冷たいままだと、ココナッツオイルを加えたときに、分離してしまいます。
◯大きめの型で焼く場合は、焼き時間を延長してください。
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