電子レンジで簡単・金柑はちみつ煮の作り方
みなさまこんにちは広島で紅茶の店を経営しますかくらと申しますよろしくお願いし ます 今日は金管の蜂蜜に pu のをご紹介します ピン感ですね imalu 1月なのでちょうどシーズンになっています 今日使うのは材料は金管 フォロワーの1パックですね300g あります ちょっとだいたいいるのこ飯も載せて大きいものが作りやすいと思います で蜂蜜ですね今日は金管の重さを量った 料の3分の1を使っては100グラムですね でちょっと冬なので少し白く濁ってますが 蜂蜜純粋蜂蜜100g を使えば で準備なんですけども よくこう表面洗ってですね 9緑のこっちを取ってあげてください それで 表面を削ぎ落とします こんな感じですね で削いだ後はこんなの六角ていうぐらいの四角い今だに 果汁はありませんね でこういった作業をした後で はちみつと合わせていきます あった 少し混ぜてです 電子レンジにかけたいと思います 今日はかける時間が金管が300g ですので 最初に3分かけますそれでキンカンとはちみつを温めて少しなじませます 相手の3分経過したので見てみたいと思います 汗ので気をつけても垂れてください 少し雨が出てきてますけど 段落かはがですねキンカンの皮が透明になっていきます 蜂蜜はサラサラになっています ではこの状態でですね もう一度レンジを3分書きますこれで出来上がりになります それでは2回目のレンジが終了したので開けています このような感じですねもうキンカンの皮が透明になって 少しアクが出てますけどもこんな感じでとロリっと仕上がってますこれで出来上がり です 周りのアークは最終的にとってあげても構わないと思います 真ん中だけねすくって保存されてください で 保存は冷蔵庫でお願いします そのままお召し上がりになってもよろしいでしょうしお湯に溶かして飲んでもいいかな と思います もし蜂蜜がない場合はですねお砂糖で代用できると思います お砂糖は同じように100g この金官能料の3分の1でいいです普通はお砂糖でまぶしたりジャムを作ったいるとき 半分の量たんです 人間はです中の 捨てる部分が多いので3分の1ぐらいで代用 レンジをかける時間は3分 それで 2回演じをかけていただくといいかなと思います 注意点はですねこう蜂蜜がグラグラしますので少し高さのある縁のある 耐熱容器がよろしいかと思います あとですね えっとこれは例によって山崎パンの 春のパンまつりはからなんですけども一応レンジ不可ってになっていますのでこのを 晒すように使い勝手がよろしいんですけども使う場合は一応自己責任でよろしくお願い します 今日は金管の蜂蜜にをご紹介しました ありがとうございます もしこのチャンネルがいいなと思われましたらチャンネル登録をよろしくお願いします
メニューにはありませんが、毎年冬に自宅用で作っています。お湯に溶いて飲んでもいいです。かりん、金柑、ゆずなどの砂糖煮、はちみつ煮などは、昔は各家で常備していたのではないでしょうか。ぜひ、ご自宅でお作りいただけたらと思います。（自店では年間約２０種類のジャムやマーマレードをおつくりしています。販売はしていません。）
電子レンジとガスコンロのジャム作りの長所短所と注意点の動画です・・
電子レンジを使ったマーマレードの作り方共通の基本動画です・・https://youtu.be/V66boooi8OU
ご参考・・自店のブログ
http://tearoom1003.cocolog-nifty.com/blog/index1.html