サイリウムハスクなし｜バター、ココナッツオイル、ラード比較｜白玉粉で米粉の塩パン｜冷めても柔らか！

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白玉粉で米粉の成形パンに挑戦しました
冷めてもキシキシになりにくいです

塩パンにはバターを入れて巻きますが、
今回ココナッツオイルとラード
を入れて比較してみました

端っこ閉じてなかったので、オイルダダ漏れ。。。
きちんと閉じてくださいね！

▷材料（８個分）
ミズホチカラ・・・・160g
白玉粉・・・・・・・80g
水・・・・・・・・・160ml
ラード・・・・・・・14g
蜂蜜・・・・・・・・14g
天日塩・・・・・・・3g
ドライイースト・・・3g

岩塩・・・適量
バター、ラード、ココナッツオイル・・・5〜6g

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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