【７分で分かる】米粉で最強ふわモチ！抹茶シフォンケーキの作り方／失敗しないコツ解説！グルテンフリー

今回は、米粉で作るふわモチな抹茶のシフォンケーキです
コツを押さえれば絶対膨らむ！萎まないシフォンが作れます
グルテンフリーなのも嬉しいポイントです
ぜひ作ってみて下さい✨
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【材料】　17cm型　予熱あり170度約30分

卵黄(M)４個
グラニュー糖25g
米油40g
牛乳60ml
米粉75g
抹茶パウダー10g
ベーキングパウダー2g（あれば）
卵白(M)４個分
グラニュー糖65g

◯焼き時間はオーブンにより調整して下さい
◯米粉、抹茶パウダーは製菓用を使用
◯ベーキングパウダーは膨らむ手助けをしてくれますが
　入れなくても作れます

⚫︎シフォンのおすすめレシピ
https://youtu.be/2qfdmi_x1Bk

00:00 オープニング、卵黄生地の作り方
02:23 メレンゲの作り方
03:16 生地の合わせ方
05:20 型はずし

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