［コメントレシピ］絶品★かぼちゃ食パン【ホームベーカリー】

［コメントレシピ］絶品★かぼちゃ食パン【ホームベーカリー】

[音楽] [音楽] [音楽] 皆さんこんにちははるパン工場研究の春です今日も美味しいパンを焼いて行きます早速ホームベーカリーさて今日は待ちに待ったかぼちゃ食パンを焼いていきたいと思います今日使う強力粉はこちらですゴールデンヨットを使っていきたいと思います最強の強力粉ですタンパク量が多く釜の目に優れソフトでふわふわもっちりとして使っていくかぼちゃは北海道産生です楽しみに焼いていきたいと思います [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] かぼちゃ食パン関西です今日はコメントで頂いたかぼちゃ食パンのレシピを作らせて頂きました今日理子はを入れようと使ったのでホームベーカリーの天井に届くくらいふっくら焼きあがりましたかぼちゃを茹でた時に若干使用を入れてしまったのを忘れていて襟が強いので次回意味をコントロールしたいと思いますでも今日は大成功でしたありがとうございましたまた来てください [音楽] [音楽]

ハルパン工場のホームベーカリー研究員のハルです。
わたしは、大好きなPanasonicのホームベーカリーSD−MT3を使ってパン作りを研究しています。
ホームベーカーリーの天才的な機能で何のパンを作ろうかな・・・？
材料の選択も楽しく、どんな食材を使おうかな・・・？
と、日々のパン作りの楽しさを皆様にもお伝えできればと思います。

今日は、ずっと楽しみにしておりました『かぼちゃ食パン』です。
またまたwtpadmjg1379さんにコメントでいただいたレシピの『かぼちゃ食パン』です。北海道産かぼちゃ「イーテイ」を使うと美味しいこと間違いなし★早速楽しみに焼いていきます♪

□材料
・強力粉 　　　　　 　 250g
・かぼちゃ（マッシュして冷やす）　　 100g
・塩　　　　　　　　　　　　　 　　 3g
・無塩バター　　　　　　　　 　 20g
・砂糖（きび糖）　　　　　 35g
・牛乳　　　　　　　　　　　　　 150g
・水　　　　　　　　　　　　　　　 　 30g
・ドライイースト　　　　　　 2.8g

□焼き加減
・メニュー「2」食パンコース
・焼き色「標準」

□感想
wtpadmjg 1379さんのオリジナルレシピでとってもおいしいかぼちゃ食パンが出来上がりました。レシピを教えてくださってありがとうございました。wtpadmjg1379さんより、焼きのコースを変えることでパン作りの楽しみ倍増とのアドバイスもいただいております。コースを変えるとレシピも若干変わってきます。またコースを変えたかぼちゃ食パン作りますね。
　そして、北海道産かぼちゃ「イーテイ」のとっても綺麗な色味と風味で予想通りのかぼちゃパンが食パンが出来上がりました〜★ただ、かぼちゃを塩茹でしてしまったので塩味がよく出てしまいましたので、次回はかぼちゃはそのまま茹で上げたいと思います。
　でも、とってもふわふわでおいしい食パンに違いないです♪ここにさらに、かぼちゃサラダ（玉ねぎとレーズンとマヨ入り）を挟んでもなお美味しそうです。
　そして次回は、もっとかぼちゃが残るくらいの食パンにもトライしたいと考え中です。いずれにしても・・・かぼちゃはパンに合う★です。

■ホームベーカリー
Panasonic SD−MT3
https://panasonic.jp/bakery/

■強力粉（ゴールデンヨット）
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/479510/
タンパク質が高い小麦のため、ボリュームが出ます。特に山形食パンに適しています。ゴールデンヨット100％で焼くと、釜伸び、風味が極めてよい食パンができます。また、タンパクの乏しい小麦やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
※ホームベーカリーで焼くときには、材料の分量を10％ほど減らすときれいに焼けます。

mamapan/ママパン
https://www.rakuten.ne.jp/gold/mamapan/

■pumpkin「イーテイ」
甘くてホコホコとした美味しいカボチャです。
私的には、塩と少々の砂糖で煮ただけでカボチャの美味しさが丸ごとわかります。

■動画編集アプリ
VLLO（ブロ）

ご視聴ありがとうございました。
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（R3/12/13：R3/12/28）