風味抜群♪ずんだチーズ大福　｜　How To Make Zunda cheese Daifuku

風味抜群♪ずんだチーズ大福　｜　How To Make Zunda cheese Daifuku

[音楽] こんにちはえりっ子キッチンですズンダチーズ大福を作ります 冷凍枝豆200グラムは回答してさやから取り出し 薄皮を取り除きます ビニール袋に入れ砂糖大さじ2を加えてしっかりと閉め 連棒でたたき転がすようにしてつぶします 釣り場子がある場合は次町ですり混ぜるとなめらかに仕上がります ビニール袋の稼働を少し切り落としておきましょう クリームチーズに来は8等分に切ります オールに白玉粉100g を言え ゴムベラで粒を細かくつぶし 佐藤器具10g を加えて混ぜましょう 水140地位を少しずつ加えながらその都度混ぜます yeah ダマが残らないようにしましょう [音楽] ふんわりとラップをして600ワットのレンジで2分加熱し 一度取り出してよく混ぜ [音楽] me 再度ふんわりとラップをして600ワットのレンジで1分加熱します よく混ぜて粗熱を取りましょう [音楽] 片栗粉大さじ1の半量を広げ 夕日を乗せてー 残りの片栗粉を振ります 表面につくまぶしましょう はっ等分にして 薄く円形に伸ばし中央に 1/8量のずんだ餡を絞り出し クリームチーズをのせ 沈んでバルク形を整えます 同様日経8個作ったら完成です 前段の風味が抜群の逸品 ぜひお試しください

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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《レシピの詳細はこちら！》

レンジで作るぎゅうひでずんだあんとクリームチーズを包んで、もちもち食感の大福を作ります♪ずんだあんはビニール袋に入れて麺棒で丁寧に叩けばすり鉢いらずで作ることができます。

■材料 (8個分)
・枝豆[冷凍]　　　 　200g
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・クリームチーズ　　2個(36g)
☆ぎゅうひ
・白玉粉　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　90g
・水　　　　　　　　140cc

■手順
(1)枝豆は解凍してさやから取り出し、薄皮を取り除く。ビニール袋に入れて砂糖を加え、めん棒で叩き、転がすようにしてつぶす(ずんだあん)。ビニール袋の角を少し切り落とす。(すり鉢がある場合はすり鉢ですり混ぜるとなめらかな仕上がりになります。)
(2)クリームチーズは8等分に切る。
(3)耐熱容器に白玉粉を入れ、ゴムベラで粒を細かくつぶす。砂糖を加えて混ぜ、水を少しずつ加えながらその都度混ぜる。(ダマが残らないようにしましょう。)
(4)ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再度ふんわりとラップをして、レンジで1分加熱してよく混ぜ、粗熱をとる(ぎゅうひ)。
(5)まな板に片栗粉の半量(大さじ1/2)をまぶし、ぎゅうひをのせて残りの片栗粉(大さじ1/2)をふる。表面に薄くまぶして、8等分にする。
(6)薄く円形にのばす。中央に1/8量のずんだあんをしぼり出し、クリームチーズを中央にのせて包み、まるく形をととのえる。同様に計8個作る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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