米粉クッキー、焼き色の違い。#shorts
はいグルテンフリーおやつレシピもねよく おまけレシピでこちらレッスンさせて いただいてるんですが今日はねクッキーの こと少しお話ししますこちらが絞り出し クッキーになります 焼き色の差がね出ています キーこれね違う温度で焼いたもの2種類に なります重度の差でねこれだけ焼き色の 違いが出ます食感の違いは出るのかって いうところなんですかねこれやっぱり食感 の違いも出てきますこの水分のね飛んで いる量も違いますし焼き色がついてる方が ねやっぱりちょっと硬めの食感になってき ますので温度の違いでも材料だけじゃなく 温度の違いでもお菓子でも食感は変わって くるっていうことを伝えさせていただき ました