【パン】50代がハンドミキサーでパン作り/かぼちゃ、紫いもとよもぎで色を付けて、ちぎりパン/焼き色のせいで４色がよくわからないけどね！
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ようです。いつもありがとうございます。
久しぶりにちぎりパンを作りました。
パンを作り始めたころは、分けて丸めるだけのちぎりパンをよく作ってました。
そして今回はハロウィンを意識して、色を付けての格子柄のちぎりパンです。
焼き色が付きすぎちゃって、上から見たらあまり色がわからないんですけどね！
捏ねるのが大変なパン作りも、ハンドミキサー両手持ち＆パンフックがあれば、パンが楽に作れます。
手持ちの粉の賞味期限が切迫してきましたが、焼いてしまえば大丈夫。
ということで、頑張って最後まで使いきります！
では、どうぞご覧ください。
【使ったもの】
型 60mm×180mm×180mm
※タネ
リスドォル 80g
水 80g
イースト 1g
（上記のものをタッパーの中で混ぜて、冷蔵庫で一晩発酵させる）
※本ごね
リスドォル 60g
スーパーキング 110g
（今うちで一番たくさん残ってる、期限切迫の粉たちです）
きび砂糖 8g
イースト 2g
塩 3g
牛乳 98g
バター 8g
かぼちゃのフレーク、紫イモのパウダー、乾燥よもぎ、適量
→ 水でふやかしてペーストにしておきます。
焼く前に振りかけた粉砂糖、適量
甘納豆 適量
170度で25分焼きました。
→ 160度にするか、焼き時間をもうちょっと短くてもよかったと思ってます。
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