【リベンジ】ヨーグルトロールケーキを食べて夏を乗り越えよう☀️灼熱の夏でもアイスよりケーキ派の女による夏にぴったりさっぱりレシピ🍊🍑/ひび割れリベンジ成功なるか💪#cooking #お菓子作り

みなさんこんにちは☀️なつ菓子屋です🍰

最近暑くてしょうがないですが🫠そんな時でもケーキは食べたい！🥹と言うことで夏にぴったり！さっぱりなヨーグルトクリームのロールケーキをご紹介します🫶🏻とってもシンプルな配合で作りやすい生地なのでおすすめです🙆‍♂️

前に黒蜜ロールケーキを作った動画では生地のひび割れ事件がありましたので、今回はリベンジマッチでございます💪結果はいかに…！🫶🏻

＜材料＞
【ビスキュイ生地】
・卵黄　４０ｇ
・卵白　８０ｇ
・グラニュー糖　５０ｇ
・薄力粉　５０ｇ
・粉糖　適量

【ヨーグルトクリーム】
・水切りヨーグルト　水切り前２００ｇ　※放置時間３～４時間
・生クリーム　２００ｇ
・粉糖　３７ｇ
・レモン汁　７ｇ

【仕上げ用】
・フルーツミックス缶　１箱（みかん、パイン、黄桃）
・溶けない粉砂糖　適量

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