米粉で簡単🍪チョコチップクッキー
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無添加＝安心？
実はそうとは限らないんです💦
無添加でも避けたい原材料リスト
・マーガリン（トランス脂肪酸）
・ショートニング
・植物油脂（種類が不明なもの）
・果糖ブドウ糖液糖
・香料 など
「無添加」表記に安心せず
原材料を自分の目でチェックすることが大切✨
✎「作ってみたい！」と思ったら
コメント欄に【❤️】で教えてね🌿
あとで見返せるように保存💌がおすすめ✨
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無添加チョコチップクッキー
🥣材料（15個ぐらい）
⚫︎卵…1個
⚫︎きび砂糖…30g
⚪︎米粉…100g
⚪︎ 米油（またはココナッツオイル） … 40g
⚪︎ ベーキングパウダー … 小さじ1/2
⚪︎チョコチップ … 40g
🥣作り方
① ボウルに⚫︎を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
② 油を少しずつ加えながら混ぜ、とろっとクリーム状に乳化させる。
③ 米粉＋ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④ チョコチップを加えてサッと混ぜ、生地をひと口大に丸める。
⑤ 天板に並べて手で軽く押しつぶす（厚さ5〜6mm）。
⑥ 170℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
⑦ 粗熱をとって少し落ち着かせたら、外サクッ＆中しっとりに！
今回使ったチョコチップは乳化剤不使用🥺
楽天roomに載せてます✨
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@emi.mutenka
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