ぽろたんで作る栗の混ぜご飯

渋皮がむけるニホングリ「ぽろたん」を農研機構が開発しました。果実に傷をつけて軽く加熱するだけで、渋皮が簡単にむける品種「ぽろたん」は、下処理がとても簡単なので、料理に最適です。今回は「ぽろたん」を使った栗の混ぜご飯の作り方を紹介します。「ぽろたん」についてもっと詳しく知りたい方は、「ぽろたん」のページをご覧下さい。https://www.naro.go.jp/laboratory/nifts/porotan/index.html

1件のコメント

  1. こんなに手軽で大きい粒で川面剥きやすくおいしいとなると
    韓国人と中国人が堂々と日本に旅行で入りそのまま持って帰り
    むこうで英雄と称えられ栽培し始めそうですね(そろそろ収穫ですかね?)
    蜂蜜芋/雪香/ほろよい/マスカットetcと同じ道をたどらないことをお祈りします

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