【糖質1本2.5g】おからパウダーで台湾カステラ☆低糖質・ダイエット・おやつ・子供にも♪

【糖質1本2.5g】おからパウダーで台湾カステラ☆低糖質・ダイエット・おやつ・子供にも♪

きゅん絵本チョッキ今日まあ還流しの キュリークリーングラムではー食べることが大好きな けど見た目も気になるという私のような方が美味しいものを食べながら見た目も中身も キレイになるレシピは情報を配信しています 一緒にマゴグキレイになりたいと思ってくださった方はぜひチャンネル登録して スクリーンクラブに参加してみてください それで作っていきますまずはオーブンを160度に予熱しておきます 続いて方にオーブンシートを敷いていきます オーブンシートを彼との縁に合わせて少し大きめにカットしたが型の底に合わせて 折り目をつけ ハサミで型の底になる部分の角に向かって歯車のように切り込みおいで方 セットしたら完成です [音楽] ん それでは良いは雪作りです卵2個を卵白と卵黄に分けていきますタンパクは大きい ボールに卵黄は一回り小さいボウルに入れて卵白は冷蔵庫に入れておきます続いて 小さめのボウルを用意しそこにお好みのオイル30g と豆乳30g 合わせて入れ まさにそのひとまわり大きなボディ net ありそこにお湯の入ったボールを壁て2000しながらを言うと豆乳は終わった的で よく混ぜ合わせますこのように戦であって止めると油分と水分が完全に混ざって入荷し た状態になりますそこにおからパウダー10g を加え ヘラで寝るように混ぜ合わせますこの時をからが水分をするので生地が一気に硬くなり ますが 丁寧に混ぜ合わせましょう続いて線に使ったお湯の温度を10度に調整し 卵黄2個分とリス離島土偶がグラフの入ったボウル追い銭にかキュッ天童なおた的で 全体が白っぽくもったりとスーマリよく混ぜ合わせます出来上がった卵黄息を先ほどの おからパウダーのペーストに混ぜ合わせていきますこの時 南欧役を3回に分けて加えその強く練り合わせ 全体を均一に混ぜ合わせます最後は余った南欧のボールに記事全部を移し入れて全体が 均一になるようによく練り合わせます 続いて卵白のボウルを冷蔵庫から取り出し 連動ノート的で泡立てていきますそこにエビ3と15g を数回に分けて加えそのつど よく混ぜ合わせながら一仮とした弾泊を作っていきます八分立てぐらいにはだった ところでリンゴ酢小さじ1/2を加えさらに10部建てまで完全 いやを取っていきますできなかった卵白を先ほどの南欧が入った生地に3回に分けて 加えていきます回目はメレンゲがはがつぶれてもいいので生地としっかり合わせるよう に混ぜていきま最後にメレンゲに加えたオスはメイン下の泡をキープする役割があるの でお菓子作りに慣れていない方でも泡がつぶれにくくなっています 2回目のメレンゲを加えたらボールを回しながら ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせていきます 最後は記事を残ったメレンゲのボールに加え切るようにさっくりと全体が均一になる まで混ぜ合わせますこの台湾カステラはいかにメレンゲなをつぶさずに帰陣残すかが 仕上がりのフォアファーショッカーのポイントなのでここではなるべく泡をつぶさず さっくり混ぜるを意識しましょう かといってきちっと混ざっていないと生地がまた さんに仕上がって食感が悪くなってしまうのでこのまず方がとても重要ですが 0下に加えパスの効果でこの本当につぶれにくいのであまり恐れずに丁寧にしっかりと 混ぜ合わせましょうそれで出来上がった生地を型に流し入れていきますこの時も減ら ベアを潰さないように ボウルの底に沿うようにゴムベラはててなるべく低い a 1から生地を流し入れていきます生地の表面を平らにならしたか尺5センチの ところから台に軽く に3回叩きつけて中の余分な空気を抜きます 方を天板にのせたら型の底から偉人生地のところまで80度程度のお湯を注ぎ入れます 上をこぼさないように気をつけながら 天板オーブンに入れて160とで30分程度 様子を見ながら焼いていきますこの台湾カステラは表面がこんもりと山のように膨らみ 言われていないのが特徴なので最後の 10分になったらために様子を見ながら生きれば3分フィに扉を開けて蒸気を逃し 表面が割れないようにしましょう 焼き上がりましたしっかり膨らんで表面のまでもなく完璧な仕上がりです 豚と10センチくらいのところから大名として発以上9一気に伸ばすことで仕込にくく なります てる触れるくらいに冷めたら型から外して紙をはがして焼きたてはこんな感じで ふかふかのフルフルです 早速切ってみようと思ったのですがあまりにも柔らかすぎたので手でおさえました 中もきめ細かくしっとりと仕上がりました 今回はおからパウダーで台湾カステラを作りました おからパウダーで作ってもルール感がしっかりと再現できました もちろん全くパサつきなどなくそれ所かしっとりなめらかな極上のシフォンケーキのや およよ翌日のおやつにもいただきましたが相変わらずむ主婦はで味も落ち着いてこちら も大変おいしゅうござい ました今回の台湾 cafe ラーのポイントはなんといってもメレンゲ まずはしっかりと中2手にすることをそうチャッピー加えることでつぶれにくいはを 作りましょう 最後をさっくりと切るように混ぜることで青つぶさないようにしましょう 焼くときのポイントは最後10分のところで散布おおきに扉を開けて状況のがしながら 焼くと表面が割れず 綺麗な見た目に仕上がります 最後までご視聴いただきありがとうございましたこの動画が少しでも参考になったと 思ったら高評価ボタンよろしくお願いします また次回の動画でお会いしましょうまたね

おからパウダーで低糖質＆フワフワの台湾カステラを作りました♪
材料5つでとても簡単に作れます♪
パウンド型でちょっとしたおやつにちょうど良いサイズ感です☆
ふっくら仕上がり、翌日も萎みにくくするコツもご紹介しています☆

＜材料＞　17×8×6のパウンド型
　たまご　　　　　　　　　　2個
おからパウダー（超微粒子）10g
　お好みのオイル　　　　　　30g
　豆乳　　　　　　 　　 30g
　エリスリトール　　　　　 30g　（卵白と卵黄用各15gに分けて使用）
　お酢　　　　　　　　小さじ1/2
※りんご酢や白ワインビネガーなどがオススメ！あまりクセのないものの方が良いですが、ほとんど生地には残らないのでご安心ください😊

☆糖質量・・・　　2.5g 　全部食べてもこれだけ！

〜材料の補足〜　
↓よくご質問いただく材料についてご説明します↓
□甘味料
血糖値をあげない、エリスリトール・ラカントSを使用しました。
通常スーパーではあまり見かけませんが、Amazonなどオンラインで購入可能です。
市販のものでは、ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどでにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

＜使用商品＞
□ おからパウダー（超微粒子）
ユウテック社の超微粒子タイプ。Amazonで購入可能です。
https://amzn.to/3GOMOJL

※紀文社製のも時々使用しており使用感は良いです。そちらはスーパーで購入可能です。

□ パウンド型
リバティーコーポレーション パウンドケーキ焼型 17cm
https://amzn.to/3A3c1Mx

▶︎商品リンクにはAmazonアソシエイトを使用しています

低糖質で、タンパク質も補えます。
1歳のむすこもよろこんでパクパク食べてます。（親に似て食べ過ぎ？？）

当日は見事にふるふる揺れる柔さを楽しみ♪
翌日はふわむしゅの食感のまま、味が馴染んでより美味しく召し上がれます＊
余った分は１食分にカットして冷凍保存で1ヶ月保ちます☆

ホイップクリームや季節のフルーツを添えたり、
アレンジ次第で色々な楽しみ方が出来る台湾カステラです♪

＜参考にしたレシピ＞
☆yuyakamen 平凡サラリーマンの日常様
パウンド型で作る「台湾カステラ」簡単、ウマイ、失敗しない｜Taiwan Castella

↑サラリーマンの男性とは思えないほどお菓子作りが本当にお上手‼︎

☆料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen様
台湾カステラの作り方☆牛乳パック＆ホットケーキミックス＆卵1個分の簡単ふわふわ台湾カステラです♪

↑可愛らしいたまごソムリエのYoutuberさん♡

#糖質オフ
#おからパウダー
#美味しく食べて見た目も気にする大人女子