キャベツサンドイッチの作り方｜簡単レシピでヘルシー＆節約！食べ応え抜群の人気サンド！キャベツの旨みたっぷりでやみつき必至！-How to make Cabbage Sandwich【料理研究家ゆかり】

キャベツサンドイッチの作り方｜簡単レシピでヘルシー＆節約！食べ応え抜群の人気サンド！キャベツの旨みたっぷりでやみつき必至！-How to make Cabbage Sandwich【料理研究家ゆかり】

今日はキャベツサンドイッチを作りました [音楽] 。ん、こんにちは。料理研究家のゆかり です。このチャンネルはいろんな料理の レシピ、そして役立つ情報をご紹介して いくチャンネルです。是非チャンネル登録 して楽しんでみてください 。はい、ということで今日はですね、 キャベツサンドイッチを作っていきたいと 思います。今回のキャベツサンドイッチは ちょっと和風の味とあとは洋風の味を ミックスしたとても味わい深い サンドイッチです。作り方もちょっと キャベツを炒めてサ度するだけなので すごく簡単です。所々ポイントもあります ので是非最後まで楽しんでみてください。 それではどうぞ。それでは今日の材料をご 紹介します。材料はこちらです。キャベツ 、食パン、ベーコン、とろけるスライス チーズ、ぶ節、遊園バター、マスタード、 オリーブオイル、塩コショ。こちらの材料 で作っていきます。まずキャベツですね。 こちら今の状態で約200gです。こちら は目安にしてみてください。そして食パの 大きさなんですが、今回はね、8枚切りの 食パンを使います。そして今回はですね、 キャベツサンドなんですが、キャベツの他 にベーコンとあとはトロケルスライス チーズを入れていきます。トロケル スライスチーズはピザ用のチーズで代用し ていただいても大丈夫です。ベーコンに 関しましてはこちらはハムを使って いただいてもオッケーです。はい。そして 今回ですね、カツオ節もちょっと加えて 旨味を出していきます。和風の味と洋風の 味が混ざることでとても味わえ深い 美味しいキャベツサンドに仕上がります。 マスタードに関しましてはこちらお子様が 召し上がる場合は抜いていただいても 大丈夫です。あるいは輪がらしでねして いただいてもオッケーです。ということで 早速作っていきたいと思います 。では早速作っていきます。まず初めに キャベツからね切っていきます。最初にね 、芯は切り落としてください。切り落とし たら大体5mm幅ぐらいでね、切っていき ます 。このようにちょっと分厚い芯の部分は 薄切りにしましょう。気になる時だけ でオッケーです 。このように切ってください。そしたら ですね、キャベツをフライパンでさっと 炒めていきます。フライパンを用意して ください。ここにオリーブオイルです。 そして火にかけましょう。日加減は中火 です。これで一度フライパン全体に オリーブオイルを回します 。全体に油が回ったらここにキャベツを 入れましょう 。加えたら塩胡椒ョですね。あとは カツお節も一緒に入れます。これで キャベツを炒めてください。 傘がね、大体半分ぐらいになるぐらいです ね。そのぐらいまでね、炒めましょう。 少しね、このようにフライパンに泊ができ てきたら、ここでベーコンを焼いていき ます [音楽] 。ベコンはね、焼き色が付いたら取り出し てください 。ベコもね、いい感じに焼き色が付いたの で取り出します 。そして最後キャベツですね、全体を使っ てもう1度炒めます 。キャベツはね、これでオッケーです。 このようにしんなりするまで結構しっかり 目にね、炒めてください。そしたらね、 こちらもバットに開けて粗熱を取っておき ます 。そうしましたら続いてこちら食パンに 塗るバターとあとはマスタードを合わせて いきます。バターはね柔らかい状態に戻し ておいてください。そしてこの中に マスタードを入れます。これでよく混ぜ ましょう 。バターはこれでオッケーです。そしたら トースターの上にこちらくっつかない タイプのアルミホイールを敷いてその上に 食パンを置きます。そしてここにバターを 塗ってください 。このようにバターを塗っていただくこと で具材の水分が食パに浸透していかないの で必ずねバターは塗ってください。 あるいはねマヨネーズでもオッケーです 。はい。このように全体に塗ります。そし たら続いてこの上にとろけるスライス チーズを乗せます。はい。そしてこのまま 1度トーストしてください。チーズが溶け てこんがり少し焼き色がつくぐらいまで トースターで焼いてください 。はい。このようにいい感じに焼き色が つきました。ちょっと暑いのでね、火傷し ないように注意してください。そしたら ですね、マな板にまずラップを敷きます。 ちょっと大きめにね、切ってください。 そしてこの上に食パンを1枚置きます。そ したら続いてここにまずベーコンですね 。ベーコンを乗せたらこの上にキャベツを たっぷり乗せてください 。もうこれでもかと言うぐらいいっぱい 乗せてください。 ちょっとね、こう中央がもりと盛り上がる ように乗せます。今全部キャベツを乗せた 状態です。そしたら続いてまたベーコン ですね。 そしたらこのチーズが内側になるように上 から食パを重ねます。そして少し手で 押さえ付けてください。そしたらラップで くるみましょう。きつめにくるんで ください [音楽] 。キュッとね 。はい。このようにぴったりくるみます。 そしたらこのまま5分ほど置いてな染ませ ます 。はい、5分経ちました。それではね、 半分に切りたいと思います。ラップをした まま切っていただくとね、ずれずに綺麗に 切ることができます。ただね、ラップごと 食べないようにだけね、注意して 召し上がってください。では、半分に切り ます 。ジじーん。このようにキャベツたっぷり で美味しそうに仕上がりました。はい、 これでキャベツサンドの完成です。こんな 感じに仕上がりました。キャベツがこの ようにたったっぷり入って美味しそうに 仕上がってます。これで完成です。それで は早速いただきたいと思います。では 手掴みで失礼します。いただきます。うん [音楽] 。うん。キャベツたっぷりですごく 美味しいです。そして干節とチーズの相性 がバッつくんです。ん。そしてキャベツも ね、シャキシャキで甘味があってすごく 美味しいです 。はい、ということで今日も美味しく 仕上がりました。今回のキャベツ サンドイッチのポイントです。まず キャベツに関しましては今回200gほど 使ってます。こちらは目安にしてみて ください。そして今回はですね、キャベツ の中に鰹ツオ節も加えました。カツオ節の 和風の味とあとはチーズとベーコンの洋風 の味が合わさることでとても味わい深い 美味しいサンドイッチに仕上がります。 キャベツに関しましては炒めていただく ことで甘味も増してそしてシャキッとした 食感を楽しむことができます。そして キャベツは炒め終わったら少しね粗熱を 取っておいてください。そしてベーコンに 関しましてはキャベツを炒めて開いた場所 でね、途中から焼くようにしてください。 そしてパンの内側なんですが、バターや マヨネーズを必ず塗ってください。そう することで具材の水分がパンに浸透して しまうのを防ぐことができます。そして 食パに関しましては今回トースターで焼き ました。こちらフライパンでね、焼いて いただいてもちろんオッケーです。 トースターの上にチーズを乗せて、そして 2枚焼いて、あとはベーコンとキャベツを サ度して仕上げてください。最後ラップで くるんでいただくことで形が崩れにくく しっかりな染ませることができます。材料 は手軽で作り方もすごく簡単です。とても 美味しいので是非作ってみてください。 はい、ということで今日はキャベツ サンドイッチを作りました。私の チャンネルでは他にもたくさんいろんな 動画を配信してます。是非チャンネル登録 楽しんでみてください。そして Twitter、Facebook、 TikTok。こちらにも色々アップして いますので是非いいねフォローシェアして いただけたら嬉しいです。よろしくお願い します。ということで今日はこの辺で 終わりたいと思います。本日も最後までご 視聴いただきありがとうございました。 是非グッドボタンもよろしくお願いします 。それではまた次回の動画でお会いし ましょう。バイバイ。

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、キャベツサンドイッチの作り方をご紹介します。簡単レシピでヘルシー＆節約！朝ごはんにもピッタリな一品！食べ応え抜群の人気サンドイッチレシピ！キャベツの旨みもたっぷりでやみつき必至！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make cabbage sandwiches. A simple recipe that’s healthy and economical! A perfect dish for breakfast! A popular sandwich recipe that’s very filling! Full of the delicious flavor of cabbage, you’ll be addicted! It’s so delicious, so please give it a try.

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■材料（1人分）
・キャベツ 200g
・食パン 2枚 (8枚切り)
・ベーコン 4枚
・スライスチーズ 2枚
・かつおぶし 2g
・有塩バター15g
・マスタード 小さじ1/3
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩胡椒 適量

■作り方
1.キャベツを5mm幅くらいに切る。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツとかつおぶしを加えて炒める。
3.半分ほど火が通ったら、キャベツを寄せて、空いた部分でベーコンを焼く。
4.ベーコンを取り出し、キャベツをしっかり炒め取り出す。
5.バターとマスタードを混ぜ、食パンにぬり、チーズをのせトースターで焼く。
6.食パンにベーコン、キャベツ、ベーコンの順にのせサンドし、ラップで包み5分ほど馴染ませ完成。

■ingredients
・200g Cabbage
・2 slices Bread
・4 slices Bacon
・2 slices Cheese
・2g Dried bonito flakes
・15g Salted butter
・1/3 tsp Mustard
・1/2 tbsp Olive oil
・Salt and pepper

■Instructions
1. Cut the cabbage into pieces about 5mm wide.
2. Add olive oil to a frying pan and add the cabbage and bonito flakes and fry.
3. When it is half cooked, push the cabbage aside and fry the bacon in the freed space.
4. Remove the bacon, fry the cabbage well and remove it.
5. Mix butter and mustard, spread on slices of bread, top with cheese and toast in the toaster.
6. Place bacon, cabbage and bacon on the bread in that order, make a sandwich, wrap in plastic wrap and leave to sit for about 5 minutes.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎キャベツの麻婆春雨の作り方
　https://youtu.be/J-eVslVnqJ0

◎肉巻きキャベツの作り方
　https://youtu.be/sMZETUOam7k

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