【インスタ5.2万保存】夜仕込んでふわもちフォカッチャの作り方|朝25分で焼きたて簡単!Soft & Chewy Focaccia
🍞【朝焼きたてフォカッチャ】
朝から焼きたてのパンが食べられるって幸せですよね😊
夜仕込むオーバーナイト製法なら、朝焼くだけ!初心者でも簡単に作れるフォカッチャレシピです。
オリーブオイルとお塩で仕上げる、ふわふわ&もちもち食感をぜひお楽しみください。
材料
強力粉 … 250g
水 … 200ml
ドライイースト … 2g
塩 … 小さじ1/3
オリーブオイル … 大さじ1
仕上げ用
オリーブオイル
塩(ぜひ美味しいものを)
作り方 (Instructions)
1.ボウルに水とドライイーストを入れてよく混ぜる。
2.強力粉・塩を加えてゴムベラで混ぜる。
3.粉っぽさがなくなったらオリーブオイル大さじ1を加え、なめらかになるまで混ぜる。
4.20分休ませる。
5.生地を伸ばす → 20分休ませるを2回繰り返す。
6.オリーブオイルを塗った型に入れ、ラップをして野菜室で一晩休ませる。
7.翌朝、オリーブオイルをかけ、指で穴を開けて塩を振り、230℃のオーブンで20分焼けば完成!
✨おすすめポイント
・前日の夜に仕込めるから、朝は焼くだけ!
・材料少なめでとっても簡単
・おうちで本格的なフォカッチャが楽しめます
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2件のコメント
材料はコチラ
強力粉 … 250g
水 … 200ml
ドライイースト … 2g
塩 … 小さじ1/3
オリーブオイル … 大さじ1
仕上げ用
オリーブオイル
塩
なんと!
天板に入れてそのままオーバナイトすればいいのですね!!
しかもパンチする時伸びなくなったら終わりなんですね😂しつこくやってて伸びにくいな…何で?って思ってました😭完全にやりすぎてたと思います😅Yoshiさんのこのレシピでもっかい作ってみます!色々発見がありました!ありがとうございました✨