【シナモンミルクティークリームパンの作り方】ほんのりシナモンとアールグレイの香りに癒されパン♡ホームベーカリ＝使用

【シナモンミルクティークリームパンの作り方】ほんのりシナモンとアールグレイの香りに癒されパン♡ホームベーカリ＝使用

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シナモンミルクティークリームパンを作りました
ベルガモットの優しい香りのするミルクティーに
ほんのりシナモンを合わせました
オレンジやレーズンともよくマッチして 美味しいです

＜パン生地材料＞　　　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　　 200g Bread flour
砂糖　　 　　 20g Sugar
塩　　　 　　 3g Salt
溶き卵　　　　　　　　　 20g Beaten egg
牛乳　　 　　 50ml Milk
水　　　　　　　　　　　 50ml Water
無塩バター 　 　　 　　 20g Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト 　　2g Dry yeast
紅茶ティーバッグ 1袋(2.5g)　 Tea bag
（アールグレイ）　　　　　　　 (Earl grey)
熱湯　　　　　　　　　 　20g　Boiling water
クリーム作りで
　　　　使用した茶葉　　 1/2　 Used tea leaves　

＜シナモンミルクティークリーム＞
紅茶ティーバッグ 1袋(2.5g)　 Tea bag
（アールグレイ）　　　　　　　 (Earl grey)
水　　 　　　　　 80g Water
牛乳 　　　　　 180g Milk
薄力粉 　　　　 20g　 Cake flour
砂糖　　 　　40g　 Sugar
シナモンパウダー　　　　0.5g Cinnamon powder

＜その他＞
オレンジピール　　　適量　Appropriate amount：Orange peel
スライスオレンジ　 適量　Appropriate amount : Sliced orange
レーズン　　　　　　20g Raisins
粉糖　　　　　　 　適量　Appropriate amount : Powdered sugar

※紅茶は無農薬で天然ベルガモット香料のものがおすすめです
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
※仕込み水の温度は 夏場は10℃以下冬場は25℃前後（目安)ホームベーカリーパン生地コースにセットする場合

その他のレシピ動画

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#ホームベーカリー