【なすがジューシー！】大豆のお肉のヘルシーグラタン｜How to make Healthy soybean meat gratin

【なすがジューシー！】大豆のお肉のヘルシーグラタン｜How to make Healthy soybean meat gratin

こんにちはデリッシュキッチンです大豆 ミートの美味しさもっと広まれ投稿 キャンペーンデリッシュキッチンショ受賞 レシピの大豆のお肉のヘルシーグラタンを 作りますナス3本は下を切り落として横 1cm幅に切り水にさらして水気を切り ます玉ねぎ1/2個はみじん切りにし ましょうフライパンにオリーブオイルを 大さじ2を入れて中火熱しナスを入れて 両面に焼き色がつきしんなりするまで34 分ほど焼いて取り出しますオリーブオイル を大さじ1を入れて熱し玉ねぎを入れて しんなりするまで炒めましょう丸コメ大豆 のお肉ミンチタイプ200gを加えます 大豆のお肉は全国の伊東用かど正肉売り場 で販売中おろしニンニ小さじ1/2を加え て油が馴染むまで炒めましょうカット トマト缶1缶丸コメ生塩工事大さじ1と 1/2を加え胡椒少々を振りケチャップを 大さじ1ウスターソースを大さじ1水 100ccを加えて混ぜます煮たったら蓋 をして弱火で10分ほど煮ましょう蓋を 取り中火で3分ほど煮詰め ますナスを戻し入れて混ぜ [音楽] ましょう耐熱容器に 入れピザ用チーズ50gを乗せて トースターで焼き色がつくまで5分ほど 焼きますパセリを散らしたら完成です以上 デリッシュキッチンでし た

#大豆ミートのおいしさもっと広まれ 投稿キャンペーンでDELISH KITCHEN賞を受賞したレシピをご紹介します！
大豆のお肉を使うことでヘルシーに、でも食べ応えのある一品です♪
トースターを使うことで、よりお手軽に仕上がります！
[Presented by marukome]

■材料 (2人分)
・大豆のお肉 ミンチ 200g
・なす 3本(240g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ピザ用チーズ 50g
・オリーブオイル 大さじ3

☆調味料
・カットトマト缶 1缶(400g)
・プラス糀　生塩糀 大さじ1と1/2
・こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・水 100cc

仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々

■手順
1.なすはへたを切り落とす。横に1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて中火で熱する。なすを入れて両面に焼き色がつき、しんなりするまで3〜4分ほど焼いて取り出す。
3.同じフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。大豆のお肉、おろしにんにくを加えて油がなじむまで炒める。
4.☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。ふたを取り、中火で3分ほど煮詰め、なすを戻し入れて混ぜる。
5.耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。

#マルコメ　#大豆ミートレシピ　#イトーヨーカドー