【朝ラク☀️】こね時間3分✨外カリッ！中ジュワ💓やみつきメープル塩パン【元パン屋が作る👩🏻🍳】
夜に仕込んで朝焼くだけ！
やみつき注意なメープル塩パン💓
カリッ×ジュワッの食感と、メープルバターの甘じょっぱさで朝から幸せ気分に😍☀️
いつもの朝をちょっとだけ贅沢にしませんか☕️
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◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
（国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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【朝ラク☀️メープル塩パン🍁】
⚫︎前日作業 所要時間の目安 1時間10分〜。
⚫︎翌朝 焼き上がりまでの所要時間の目安 38分〜。
◉予備発酵（材料）
・水…100g
・牛乳…60g
・ドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…220g
・塩…3.5g
・砂糖…15g
・無塩バター…15g
⭐︎メープルバター🍁
・無塩バター…40g
・メープルシロップ…20g
⚫︎トッピング用の塩…適量
⚫︎焼き上がり後の追いメープル…好きなだけ
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【オーバーナイトせず焼く場合】
3分こねた後、通常のパン作りと同じように一時発酵します✨（35度30分〜。見た目で2倍ほどの大きさになるまで待つ）
その後、丸くやや平らにしてベンチタイム→
成形→二次発酵【35度30分〜。】→焼成
の流れになります。
※オーバーナイトで作る時よりも、火通りが早くなりますので、200度20分〜。様子を見てください。
【焦げそうな時はアルミホイルを被せてください✨】
⭐︎保存方法
適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをして常温保存
消費期限 焼き上がり含め3日
⭐︎冷凍の場合
適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
消費期限 2週間
#オーバーナイトパン
#塩パン
#うりぼーちゃんねる
#朝焼くだけパンレシピ
27件のコメント
⚫︎火力の強いオーブンの場合は焼成温度を下げて焼いてください✨
⚫︎詳しい材料、保存方法は概要欄もご参照ください✨✨
うりぼーさん、こんばんは🌟
最後の追いメープル、いっぱいかけちゃいそうです🤤🍁
パンの下がカリカリっぽくなってるのも最高😆💕
やーっと秋っぽい気温になってきましたね🍂
長男くん、もうつかまり立ちしてて成長の速さにびっくりです🥰
早速仕込みました〜！
明日の朝が楽しみ꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛ෆ⃛ೄ
何度か拝見して…作らせて頂いてます🙇♀️
質問があり、返答頂けると有難いです。
コネ作業が、指先の痛みがあり中々大変なんですが…ﾎｰﾑﾍﾞｶﾘｰにコネ作業…は可能でしょうか？
コネ過ぎると…後の工程作業に支障はありますか？
また最幸なパン❤
うりぼーさん お疲れ様です。
久しぶりにコメントさせてまらいます。
色んなパンを作らさせてもらっています。
絶対美味しいレシピー😊作りますねー
うりぼーさん おはようございます☺️
いつもありがとうございます
追いメープルいいですね👍美味しいに決まってます 速攻でなくなりそうです✨
毎回楽しみながら作っています
昼間に作る時もあるので、普通に作るレシピも教えてくださってとても嬉しいです💕
ありがとうございます 感謝してます🙏
息子さんの笑顔😊最高です
可愛いです😍💕
早速作ってみようと思います
うりぼーさんこんにちは☺️
いつも美味しいレシピありがとうございます✨家族が喜んでいます😊
パン作り初心者なので質問なのですが💦焼く前に霧吹きする時としない時がありますよね！
これって何の違いがあるのでしょうか😆
美味しそう！！！
今度の休みに作るの楽しみです！！
カリッとジューシーな塩パンですよね😋とても美味しいそうで大好き😊
質問です！
うりぼーさんのレシピに出会ってから、手ごねで今まで作っていましたが
最近ホームベーカリーを購入したので
一次発酵までホムベにお願いしたいのですが、このままのうりぼーさんのレシピを突っ込んで生地を一次発酵までホムべにやってもらっても上手く仕上がりますか？
こんにちは❤いつもありがとうございます。メープル待っていました。大好き💕さっそく作りたくなりましたーがん👍
オーバーナイトせずに焼きた時はどうしたらいいですか？
オーバーナイトようやく初めてトライしました！こんなに次の日楽なんですね。しかも朝ごはんに焼きたてパンが食べれる幸せ😂美味しいレシピをいつもありがとうございます😊
早速作りました😆💕めっちゃ美味しかったです❣朝らくシリーズほんとに楽なので全部作らせてもらってます。しかし朝らくシリーズ私が作るとなぜか毎回過発酵気味になってしまうので（成型に時間がかかってるのかもしれません）うりぼーさんのレシピから0.5g減らして作ってみたら良い感じになりました‼️いつもありがとうございます！😊❣
メープルを買って早速作ってみました！底がカリカリになって、甘くて、塩パンとはまた違う美味しさです、、♡
朝起きてから焼くだけなところもとってもよかったです！また作ります💖
作ったら外側が焦げてクッキーみたいになってしまった、、どうしたらこんなにふわふわになるんだろう
メープルシロップ買って来て、早速作りました！この甘じょっぱさやみつき〜！😍😍リピ確です❤❤
夜型人間なので、パンを作ってみたいと思いつつ今まで挑戦できず、、、。
朝ラクシリーズなら私でもできそうと思い塩パンとオニオンチーズブレッドを作りました♡
初めてなのにこんなに楽しく作れて美味しいのかと感動しました！！
うりぼーさんに本当に感謝です。
ありがとうございます🥹💕
メープル塩パンもすっごく美味しそうなので挑戦しますね！
メープルシロップの代わりにアガベシロップを使って作ることはできますか？
こんばんは～🌃
仕込み終え冷蔵庫へ〜(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ
明日の朝に焼きます🥐
出来上がりが楽しみ〜🤤
うりぼーさんこんばんは、メープル塩パン作りました。外は、カリッと中はメープルとバターの甘みと香りがしてとてもおいしく家族で頂きました。何時も素敵なレシピありがとうございます。また次回の動画も楽しみにしています。お身体に気を付けてください。お子さんたちがとても可愛くて癒されます❤
うりぼーさん、はじめまして。
少し前からこちらのレシピでパンを焼かせていただいております。これまでに塩パンやミルクブレッドなど5回くらいそれぞれ色んなレシピに挑戦してみましたが、これまで他のチャンネルのレシピでどれもパサパサして失敗していたのが、ふんわりしたパンが焼けて感動しています。
昨夜〜今朝こちらのメープルバター塩パンを初めて焼いて、本当に美味しくて一瞬で無くなってしまい、とても嬉しくてお礼を込めてコメントさせていただきました❤
これからもうりぼーさんのレシピでパン作り楽しく続けていきたいと思います。ありがとうございます💕
メイプルシロップ買ってきたので作りました。
香りがたまらーん❤
なんでこんな夜遅くに飯テロみてるんだろおおおお😂美味そうで美味そうで😂
初めてコメントさせていただきます！
うりぼーさんのレシピで度々パン作りをさせていただいている社会人です。いつもありがとうございます！
個人的に見たいなと思っているリクエストなのですが、もし良ければリボンパンの作り方などいかがでしょうか🎀
プレゼントしたい時に見た目もプレゼント感があるものを作れたら良いなと思いネット上のレシピで作ってみたのですがうまくいかず…いつかうりぼーさんのレシピで作れたらとても嬉しいです♡