【日々是好日】ENG SUB コンデンスミルクのラスク | キウイの木 | ふわふわ湯種バターロール | ツナバターロールサンドイッチ
動画を観て頂いてありがとうございます。
ふわふわのバターロール。久しぶりに作りました。成形がもっとバターロールらしくぷっくりさせたかったですが、また次回頑張ってみます。
お家にこもる日々が続いて、日常生活がガラリと変わってしまいました。
無理せずに少しずつ何かに出来ることをする、できない時は、また今度、と思っています。
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Recipes:
コンデンスミルクのラスク/Condensed milk rusk
バゲット/Baguette 1本
有塩バター/Salted butter 50g
練乳/Condensed milk 60g
参考レシピ: https://kurashi-no-kihon.com/articles/397-塩バターラスクはこんなふうにあまいミルクとバターがおいしい
湯種バターロール/Butter roll bread
湯種/Tang zhong stater
小麦粉/Flour 大さじ2/ 2 Tbs
水/Watet 大さじ2/ 2 Tbs
牛乳/Milk 大さじ4/ 4 Tbs
パン生地/Dough
牛乳/Milk 120g
ドライイースト/Dry yeast 8g
全卵1個と卵黄1個/1Whole egg and 1Egg yolk
オールパーパスフラワー/Flour 320g
バター/Butter 45g
塩/Salt 7g
砂糖/Sugar 35g
Music:
https://www.joshwoodward.com
#パン作り #ふわふわのバターロール #ラスク