栗きんとんを作ろう♪【シマいリスのおせち料理】
[音楽] [拍手] おはようございますおはようございます いよいよ正月料理が今から始まりますべん さまもといえばさもクキトンイエス早やっ てもさ美味しいんだまず洗います洗いまし たガシンと切ります切りましたでこれ ポイント食べました食べない食べてこん ぐらい熱くねちょうどさまの真ん中とこの 間にあるからうん分厚く向か向いた方が 綺麗な色が多分皮を置いとくとうんなん だろう悪がすごいから色がついちゃうん だろうねなるほど ねこっちの方があ真ん中の方を贅沢に使わ なきゃいけないそは 汁ね食材だからあれかあの実家にいた頃お 正月が近くなると味噌汁の具材が色々あっ たわけだねあうちもそうだねぐらいスク 切った方が良いですなるほどはい おい悪が発覚したというニュースを聞いた んですが悪悪ちょそっち側じゃないこれ見 てみてほら開あ開ねなんだ開ね悪じゃない んだあはいだんだん分かるなっ開くのかア のか悪なのかオープンオープンオープ何が 開いたの見て見てもうほら真っ黒くすごい すっごいいいねなんかから書いてください ありがとうございました真白いきいはい はいまずは水水にさらしましたはい1時間 ほど水にさらしましたか1時間一応1時間 にしときましょう暗いようんい朝だったん だけど私の中で1時間は1時間7時間に 匹敵するはい分かったでこれをさまも 入れるんだけど1時間と7時間全然違う1 時間のが違うよはいまずはい芋の剥いた芋 っていうのはそれぞれ違うだろうからうん 向いてこうグラムを測っとくあなるほどね そうそれに合わせて後で計算して砂糖を 入れた方がうん確実だと思いますその グラムタインで合わせるっていうのは材料 もしてはこう皮もから見なそ量を元にやる そうやるとよろしいかとうちは砂糖少なめ なのそうだねそれでもやっぱりあまり 少ないと持たないからまほどほどに なるほどねでこれで平らにして水をレシピ を教えてくださいって話があるんだけど 基本的にそんな変なレシピはやってないっ てことだね当には乗ってると思うただ ポイントとして水にさらしたりとかこの 分かるかなここは分厚く向かなかった ところなのねちょっと残ったとこ茶色く なるでしょうんそれがやっぱり雑味といえ ば雑味なんだけど皮は厚めにあの黄色を 出すにはやっぱり濁っちゃいけことそっか 色がねあの輝くようなうんうちはコト 入れるからククキトじゃなくてクチトに なっちゃクコクトとかクリチャトになっ ちゃうじゃこれ水入れますはい800 85gこういうのはこういうとこにすっ かくすっかい て85でも800でオッケー計算しやすい してよし車5入場と 20gまでは死者入だけどそっから先は あまり死者ご入しようと全然違うくなっ ちゃうから気をつけてください確かにしま リスは意外といい加減そんなことないよ俺 ね根本的にねクキトのあれがさまだった ことショックだったんだ最初クリは入って クリア全部クリなんじゃないのかっは大変 だよ色々とはい行きますあすごい白の質問 いいモンブランも 一緒モンブランは本当は全部作るんだろう なと思うでもあれだからあのそばは見て みるとモムなのそばはさまもなからやっぱ さまもも多いよね食べた感じすげショック すっげえショックはいこれはい口なしの実 口なしの実これで黄色します線と黄色の 神隠しに出てた彼だね誰だっけ顔なし あり待ってちょっと待ってこれすいません でした何口出してあ本当だこれは黄色く するため行くよ えいあ終わったいやなんとなくそっちの方 なんか持ってるってがすでに黄色かっ たってことそんなに黄色くなのこっちのシ でほら真っ黄色になへえいってらっしゃい なるほどほらどんどんどんどん黄色くなっ てきたクヒントの黄色はさもの黄色じゃて じゃ口のの黄色なんだ へえあこ子供たち全然違うとこなってけど はい4人分じゃなくて800gでほとんど 8人分できるかと思うイスイエスイエス うちのクリンキトンは大好評だぜあちなみ に クリノカロニのニジとこれもう随分前に 作ったやつの10月厳密にうちのお設置 作りは10月からスタートします10月 だってクのシは10月だもんそうなんだよ ねうん栗の旬にやんなきゃいけないうんで ははいはい楽しみにしておりますさっき 置いていますお これぐらいおおもうねシンシン ションション画面で真っ白ですあごめん なさいそしたら私はもう真っ白でござい ますあの箸をやった時すっと通っ超い超 いい雰囲気やてるよあ夢の中しの 中いい感じのソフトフォーカスだてはい夢 から食べ たしんこれがねマシだちゃうはいすっと 通りけるでこれを裏ごしします裏ごし しかししかしそこは手をいやいやあの いかに早くやり越しをしましたはいはいし ましたこれをに私の中では裏口と言います ブレンダーブレンダーの力これがでもこの うちのさこのブレンダーってやたらごつい ミキサさ1年にこの時にしか使ってない気 がしないでもないけどそうすなくてコン ポタージュかなんかこれだけって感じいや そのコンポタージュもあブーンが来てミク ってたからでもだけどこれだけねこれで 作っブレンダーじゃないとダメなこれじゃ ないとダメなんだよこれじゃないとダメな のミキサーじゃダメなんだよダメなのあい 本当にこれだけのためにこいつが置いて あるうちにいられるだけあるポ先ほどの口 なしはちゃんと回収しておいてください ポイント回収あの口なしは回収あほらあの 口なし入れたから真っ黄色だよね本 すっごいほら黄色確かにすごい色してる うん真っ黄色そしてマッチになるよその まま行くとあな タクワンてこれで色つけてるわけじゃない よねこれだと思うよ口のあそうなんだ なんか色一緒だなって今思ったんだけど 冗談のつもりが本当だったんだへえ口な しってそんなに色々あるんだそう日本語 こっちなはだから身だから体には優しいと 思いますなるほどねうんすごい自然なおお 素晴らしいからかなりスブ入れないと うまく混ざりませんこれは熱くても大丈夫 こいつはうん私の中の記憶でよすごいねま でもこの 機会なんて言ったって海外性ですからね 細いこと普通みにあれか網とかこう裏ごし するんだそうそうそうそうだからあれを やれるよにだったらこれを使った方が早い かもしれない確かにねでもこれをやるから あんだけ滑らかになるんだけど手抜きちゃ 手抜きコードの技といえばコードの技 コードですよほらだってコードをさんでる でしょこれ言っちゃった行くよそれは俺の セリフ だお [音楽] すごいホだはい嘘だろ一瞬いやいやちょ今 短縮これしてないよえ本当にでも結構 滑らかなんだけどもうちょっと水分足し たいです本当に一瞬んだでも多分ね黄色 入れすぎちゃうとあれなんで分入れます これで水分入れ ます本当にせ のちょっと待って下に水分が入てません なるほどね下にちゃんと水分が下に水分が いってないと空回りするんでよいよいよい と入れ ますそれ で お本当だすごいでしょ一瞬一瞬どういう 機械ですかこれはあもうちょっと丁寧に やっていきますすごいねひょえ 初めて入れてるってことはね量が増えて るってことに気づこうやんでこふっていっ ちゃうんだねこんだけこれ以上のクキ丼が できるってことかなやったモンブラム食べ てモラムクキ丼が思ったらそのもモンボが 作るんだぜ生クリーム入れたモンラ じゃほらス一瞬 でミキサーとかっていう次元じゃない おしいだこれえなもはやクリキントンはい 以上ああのクリキントになってますはカロ の白カロのまず汁ジじゃーん ここそろそろ溢れそうなうん私もなんも 混ぜ込んじゃうんだ混ぜ込んだ方が よろしいかと思いますお砂糖も入ってるし 栗の旨みも入ってるし確かにねもう砂糖は 加えてるのうんはい電しましたどんな感じ こんな感じですとるとそして砂糖まだうん 入れるんだけど砂糖入れますまず考え中 はい白島にするかコトにするか白か黒か はいそんな感じでございますちょっと白島 はメリット綺麗綺麗色が北東のメリット うん見て白いからすごい綺麗うんうんで黒 味がいいの国東というかキビ砂糖だね俺は 国東大好きということでどっちしたどう いう感じになるのどっち入れても一緒だと 思うけど色が黒くなるけど俺はねうんあの さキザの味が好きこれがなんですねでそれ これが煮詰めるとま確かに今プルプルだ もんねなんだねあ寒いからまたつかなはい これなんですがこれ全部混ぜブレンダかけ た後に砂糖混ぜるってなんかずっとその ポーズださっきから割かこうやって見てる のよお見えないあのね300gで200g のうんはいこれがに300gでが200g ってことは800だ から400あ300に対して200で 800ってことは4500だよねこてこ てこてこでこれ50だからほとんど2/3 入りますあ全部でのだからこれ多分全部で オッケーだと思われ ますでは行き ましょうクリキントンてキトンの金は禁じ の金かそんなに入るんだサドの塊りや んはあみたうろがししたように美しいん ですが確かにこれが裏ごしするすればいい んだけどブレンダーでかけるから水分が 多いから うん見たなこれを煮詰め煮詰めます煮詰め たじゃとろとになるだねそうそういい 煮詰めるほどに硬くなるのはいじゃサト君 が今あのきり押す思いきり押しせキューの が正解かどうか行きます 外うん全部は多かったとでもほとんど ほとんど入るということですはいじゃ入れ ます20全部ましたこの砂糖は入ってんの うん結構それ砂糖入って先ほどの 砂糖さすがにこれを全部入れるのはあの心 が苦しんだ半分にしようかとうん半分でも 相当なるよです行きますあのコメントにも 書いてうちは砂糖少なめだから参考になり ませんよ見てみたおしいとか早く止めろよ てぐ入れてえなあやめとく全控えかなり 控えめあれ全いやいやいやちょっと控えめ すぎるよイ はい 自粛するか入てください何が危ないかって 言ったら煮詰まってくるとポコン入って ここら辺に早早く まず見ててハラハラしてんだけど飛んでき ます色々飛んでくるんでねこれがあそうか ドロドロするとボコボコなるからまそう これはまだいいんだけどそのちボコボコっ てなるそんな入れてくるんだうんへえ ちょっとじゃあ煮詰めるんでやっときます ねいじっくり見ながらやってた はいこれが1の字がかけるよなピッて今 ドロドロすぎてかけないピッと現地でよく 分かんないねピッとピッとなるほど しばしばそうひたすらグツグツグツと 魔法使のおばあさん状態これねえおじ さんじいちゃんひたすらひたすら結構長々 だってこんな 感じ確かに位がかけんのかなへいこん感お あまたあたたなんか見た目完璧にカレなん だけどそうだねまんまカレなではいよ大切 みりんみりんはいこれを入れることに手 がそうそうそうやついきます適量と書いて あるんで適量で適量そあのさレシピの適量 ってやめてほしいよねわか適量知りたい から調べてんですよさ入れたらわほら見て すごい手がっったあカなくなったでこれ ほいク多いような気がしますがクどします いっぱい行きましょうクリアだった毎回 争奪すんじゃんあもっともちゃちゃう ちゃうこれはあのチキンこれからやるから そん時使あこれほらクリキントンにやあで クリキントンだもうちょっとデリが欲しい からやっぱりゆへえどグキとだ湯が立っ てるプリキトンってなかなか見ないよねお 米から作るお砂糖だからうん美味しい入れ すぎても大丈夫だと思いますなるほどね なんか寄ってきてるよなんかいい言なんか 寄ってきてるよはいこれで完成 クリキントンでウキウキなのことそう口 食べてます先生うんできたいいやあなた ですよぜひできたて食べラマ登場もう検証 炎押して頑張って混ぜましたから暑いよ 暑いよしかも 垂れる ああおしあっちあちちちちどううまはい あげるよさとれて ほらうま うまい ねおいしいおいしいこうやって台とこて 食べちゃうクリキントンは芋のその年の味 によって左右されるんで面白いかも確もう ちょっと食べないとわかんねえなパチパチ あ あちちおいしいこれありがとうございます それでサさもクリキントンうんこれはキリ キントン以上クリキントンでした見てどう 見て もこれで終わっちゃうね1の1つ終わっ ちゃいますみたいな確かクリキトクリクリ ボースありがとうございましたはいおこれ 最後だからねこれ以上冷めてがつまみ食い するボコっと穴開くからこれ最後よこれ これを冷すとあとは正月ねお正月のまたお 正月うんこれもね年に1回あのクキという もの入れにし けどああ今年うまいわ美味しいいいね うん 良かったうんあやっぱ絶対国東だよこれ 国東大好きあなたは国東派そ最国東さ白と より国東です よ大変おしございますところでさお正月 まで持つかなく2323いなとこ点々と フりキントもこう悲劇が飛ぶんだね乗りが 言った通りあのうかうかしたらボンって くっての分かる気がするよ分かったうん で危険 です以上です怒りの 品
栗きんとんを作ろう♪
【シマいリスのお正月！ お節料理♪】◎年末年始! クリスマスから正月まで 2013-2014
栗きんとん 黒豆 田作り 煮しめ 伊達巻 ･･･
シマいリスのおせち料理
着々と御節が進んでますｗｗ
◎【シマいリス】のおせち料理
https://www.youtube.com/results?search_query=%E4%B9%83%E4%B8%87+%E3%81%8A%E3%81%9B%E3%81%A1
シマいリスはお節料理を手作りしてます。
少しづつ、少しづつ勉強しながら。
和食の集大成でもあるので、いい勉強になりますよ♪
しい一年を、良い年にするためにも、シマいリス、頑張るっ！！
◎年末年始! クリスマスから正月まで 2013-2014
https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%B9%B4%E6%9C%AB%E5%B9%B4%E5%A7%8B%21+%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%81%8B%E3%82%89%E6%AD%A3%E6%9C%88%E3%81%BE%E3%81%A7+2013-2014&sm=12
◎乃万テツ一家の、クリスマス！
https://www.youtube.com/results?search_query=%E4%B9%83%E4%B8%87%E3%80%80%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9&sm=3
★シマいリス クリスマス2013★
https://www.youtube.com/results?search_query=%E2%98%85%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%81%84%E3%83%AA%E3%82%B9+%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B92013%E2%98%85&sm=12
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2014年 新春
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