ドーナツ型で簡単カヌレ//Caneles
ご覧いただきありがとうございます
今回はドーナツ型でカヌレを作りました
材料 ドーナツ型6個分
牛乳 250cc
バター 10g
卵 1個
砂糖 100g
薄力粉 50g
バニラエッセンス 適量
ラム酒 大さじ1
型塗る用のバター 適量
作り方
1.牛乳半量とバターを鍋に入れ火にかけてバターを溶かす
2.バターが溶けたら残りの牛乳を加えて温度を冷ましておく
3.薄力粉を振るう
4.ボウルに全卵を入れてときほぐす
5.砂糖を加えて混ぜる
6.振るった薄力粉を入れて馴染むまで混ぜる
7.2の牛乳を入れて混ぜる
8.バニラエッセンス、ラム酒を入れて混ぜる
9.生地を漉してラップをして冷蔵庫で12時間から1日寝かせる
10.型にバターを厚めに塗って休ませた生地を優しく混ぜてから流し込む
11.230℃に予熱したオーブンで20分そのあと180℃に下げて40分焼きます
12.焼けたら網の上に出して冷ましたら完成
#カヌレ#お菓子#レシピ