【材料5つ】レンジで濃厚なめらかスイートポテトケーキの作り方 | 簡単さつまいもレシピ

スイートポテトケーキ
・さつまいも　150g
・バター　10g
・砂糖　大さじ1(15g)
・牛乳(豆乳でも◎) 90〜100ml
・卵　1個

① さつまいもはよく洗い、皮をむいて適当な大きさに切り、水にさっとさらして水けをきる。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）で3分加熱して火を通す。
②砂糖を入れ潰し混ぜる。豆乳、卵を加えてまぜる。
③クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、ビスケットをのせる。ラップなしで、電子レンジ（600w）で2〜3分加熱して完成。

温かいままでも冷やしても美味しいです🍠