食べるパン粉とトマトパスタのレシピ 作り置きに便利な食べるパン粉
JobBBB210動画で綴るよっちゃん のお料理コーナー改めてっちゃんのお料り コーナーお相手は私バンバてっとよっ ちゃんですよろしくお願いいたします今週 はフライパンで作る超簡単食べるパンこと とトマトスパゲティをご紹介していきたい と思いますんでよっちゃんよろしくお願い いたしますよろしくお願いします今ご覧に なってるのが食べるパンコでござい はいそれはまずは食べるパン作っていき たいと思いますはいはいパンを適量用意 いたしまして今回用意したのはご飯パンで ございますご飯パンよっっちゃんが作った ですよっちゃん手作りのパンですねそれを できるだけ包丁で細かくしていって くださいこれあのフードプロセッサーを 使ってもいいんですが今回はですねもう どんなご家庭でも作れるような料理をと いうことでま包丁のない家は包丁すぐに 買いに行ってほしいと思いますが包丁で 細かくいたしましたえそしてこれは ニンニクですねニンニクを一かけ用意 いたしましてちょっと古いんではい古いで 目が出ておりますはい半分に切りましてで この目は皆さん取っといてください ちょっと味がするんかなこの目は苦いんか なんやろなんで取るんかちょっとよく わかりませんが目を取ってはいそしてまず は薄切にしてからはいこちらをまた みじん切りにしてくださいこれも包丁と まいた際あればOKの簡単な工程でござい ますま手を切らないように皆さんご注意 くださいそして大きめののフライパンにえ 油を入れますグレープシードオイルという 本当はオリーブオイル入れたかったんです けどババケにオリーブオイルがありません でしたそしてオリーブグレープシード オイルを温めて先ほどみじん着にしておい たはいニンニクを入れましてはいこれあの 油にですねニンニクの匂いを映らせるため にはい炒めますで注意して欲しいのは 焦がしたらだめですでちょっと色が変わる ぐらいであの炒める工程は終了でござい ますあ美味しそうなニンニクの色形そして 匂いをちょっとしてくるような感じが いたしますあちなみにこれカメラマンよっ ちゃんでございますそして先ほどみじん気 にしておじた食パンを豆乳フライパンに 入れてはいはいえ炒めます水を飛ばす工程 ですねあのなるべくですねこちらもパン粉 を焦がさないようにして欲しいと思います 最初はですねちょっと端なんかでえ混ぜ ながら炒めてえそしてちょっと水分が飛ん だらですね今度は塩をはい入れてください であの塩の量はですですねもう今回測って おりません味見をしながらですねはいあの 塩ああ塩を加えましたはいフライパン上手 ですねありがとうございますチャーハンで 鍛えられましたからねフライパンフリ上手 もうね端なかってもねフライパンさえあれ ばいや今味見してますあ今味見してますね あの素で触ってもそんなに熱くないんでで たまにこう塩を入れながらちょっと混ぜ たりしてですねはいはいこれねフドフード プロセッサーだたらもっと細かいですよ ああそうですねあはい玉ねぎですあで今の でですね食べるパン粉終了ですで今から トマトソースを作ります玉ねぎの切り方な んですけど玉ねぎ半分をですね皮を剥いて からえご覧のようにですね下手の部分を 残して縦にはい切っていきますみじん切り ですはいはいこのやり方なかなかね誰が 発明したか知らないんですけどよできた 切り方やなと思いますそしてそれを90° 回転させて今度はですね横からはい切って いきますそうですねこれも下手の部分残し といてください下手の部分切ってしまい ますとですねバラバラになってしまいます のでご注意くださいはいはいでこれね 玉ねぎの表面に薄い皮が残ってるんで ちょっと切りにくいんですよね滑滑ります はいあの皮は最初に取っといた方がいい ですねそしてまた縦にですね横から切って いくと上手なみじん切りが完成とま先ほど も申し上げました粗みじん切りですね本来 もうちょっと薄くえ細かく切た方がいいん ですがま僕あんまり慣れてないということ で切るのはちょっと無理でしたで橋の方の 下手はですねまた別個別にみじん切りです で今これになってるのは滑り止めはいこれ があるとないとで全然切れ方が違うんで皆 さんも是非ですねこれを真似して欲しいな と思いますはいえそして今からですね 玉ねぎを炒めたいと思いますはい鍋を使い ますね鍋を使います鍋を火にかけてそして そこに先ほど使用しましたグレープシード オイルを適量垂らします結構量多めやと 思いますねで油を温めてうんそしてその次 に先ほど切っておいた玉ねぎのみじん切り を投入いたしますで火加減はえ弱火ぐらい やと思いますそんなに強せでも大丈夫です ねでこれでえ玉ねぎを炒めますはいあ ちょっと今火を弱くしましたね油を温めた んで火を予約しましたまこれねフライパン でも多分できると思いますが今回あの フライパンは別のえ料理に使いますんで 今回鍋を使用いたしましたえそしていい色 にましえカットトマトはいですねホール感 トマトとも言いますが缶詰の中に入った トマトえジュースにおてですねうん今から 鍋に入れますこれ今回1巻使用しましたが 400gねはいはい1人前ではちょっと 多い気がします半分かそれとも23ぐらい かなで中に残ったやつはですね水で 流し込んどいてくださいこれももったい ないんで捨てずに使用しますはいはいえ そしてえトマト缶えトマトソースを煮込ん でおりますで人に立ちしましたらうんここ にマギV4うん1個はい4Gです4Gを 投入して端なんかで混ぜながら溶かして くださいそしてマギーブヤが溶けたら蓋を 締めてはいはい煮込みますはいでまた人 にちしたら今度はですね塩を塩を入れます 加えてはいえこれも味見しながら皆さん塩 の量は加減してくださいつはい2つまみ はい4つまみぐらいやったかなあはい入れ すぎたねスプーンやねはいはい取り返し つかないんでちょっと塩少なめの方がいい と思いますで煮たて煮立たせて終わりです そしてこっからスパゲティを茹でます水1 Lにはいえ塩小さじいっぱいはいで塩をえ 溶かしますはいあここはあのフライパンで できますんでね皆さん鍋は必要ありませ はいパラパラパラパラっとはいスパゲティ をえ100g1枚100gです半分におっ たいはですね小さい鍋を使ってある人でも これを えゆゆかせるようにねよちゃんもう喋って くださいよはいあんまり混ぜないようにお 箸で最初だけでいいです後は混ぜないよう にしてで7分間ですね茹でてはいザにあげ ときますそこにちょ方にちょっと スパゲッティが引いてますねそして同じ フライパンで今度はですねはいつ缶をつ缶 炒めますはい今度は今回カツを水ずにと いう入れ いや油入れるんですよ入れてなかったよ油 あ油っていうのはこのつ缶の油を使って くださいでつ缶に火が通ったら作り置きし ておいたトマトソースを再びえフライパン で炒めて再びというかフライパンで炒めて でつ缶の中身と混ぜ合わせますでこれも人 に立ちしたらはい今度はスパゲティを加え ましてはいスパゲティとソースを絡めて はいでこれで出来上がりスパゲティえ止ま ソーススパゲティの完成でございますはい 超簡単もうこれね何分ぐらいできましたか もうこれスパゲッティ作るだけやったら 10分ぐらいで終わりましたね盛あ 盛り付けはですねここはちょっと皆さん 注意して欲しいんですけど下を広くで上を 細くはいちょっと三角中のようにして くださいそうすることによって立体感が 生まれそして見た目にも楽しくえ美味し そうに見えるらしいですスパゲティ屋さん とか行ったらそういう風にてあ美味しそう じゃないですかで最後にソースを加えて これで食べるパンことトマテスパゲティの 完成というわけでございます皆さんぜひ はいはい作ってくださいママテペとはい よし子ですありがとうございました
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食べるパン粉はご飯やサラダにかけても美味しいです
【関連動画】
トマトだし汁でかぼちゃ煮▶https://youtu.be/a9bEDYPNxM4
冬瓜トマトスープ▶https://youtu.be/ZGyq-vKIpaw
トマトゼリー▶https://youtu.be/PvPH2sRUADY
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