ふわふわ! いちごのお姫様ベッドケーキ♡

ふわふわ! いちごのお姫様ベッドケーキ♡

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可愛すぎて食べられない。
憧れのお姫様ベッドがショートケーキに!

■材料
シュガーベール
・トリコミックス…100g
・湯…80ml

クッキー生地
・バター…50g
・はちみつ…40g
・小麦粉…140g

・スポンジ…100g
・ホイップクリーム…50g
・いちご…3個
・マジパン…80g
・アラザン…適量

■手順

【下準備】
・クッキー
常温に戻したバターに、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
1cm厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間寝かせる。
クッキー生地を型に沿って切り取り、160度のオーブンで15分焼く。

・トリコミックス
トリコミックスに50℃のお湯を加えて、もったりするまでミキサーで回す。

【手順】
1. シリコンマットにトリコミックスを流して、一晩乾かしシュガーベールを作る。
2. スポンジにホイップクリーム、いちごを乗せてショートケーキを作り、冷やしておく。
4. マジパンはドレッジカードを使って斜めに線を入れる。線と線が重なっているところにアラザンを乗せる。
5. 4をショートケーキの上にかぶせる。ケーキの両端にクッキーをくっつけ、枕に見立てたマジパンを置く。
6. 一晩乾かしたシュガーベールでカーテンを作り、ベッドにつけて完成。

制作:三浦綺子