とても簡単！オレオと牛乳で作るチョコレートケーキ[小麦粉、卵、ココアなし] Very easy！Chocolate Cake [No Flour, Eggs, Cocoa]

とても簡単！オレオと牛乳で作るチョコレートケーキ[小麦粉、卵、ココアなし] Very easy！Chocolate Cake [No Flour, Eggs, Cocoa]

オレオ、牛乳、ベーキングパウダーだけで、しっとりとしたチョコレートケーキが焼けます。
お好みでチョコレートガナッシュやヌテラをかけると美味しいですね。

You can bake a moist chocolate cake with just Oreo, milk and baking powder.
It’s delicious with chocolate ganache or nutella.

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【ingredients】(5.9in type)
(cake)
285g(27)　Oreo
1tsp baking powder
230ml Milk
Vegetable oil a little
(Ganache)
100g chocolate
100ml heavy cream

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【材料】15㎝型
(ケーキ)
オレオ　　　　　　　285g(27個)
ベーキングパウダー　小さじ1杯
牛乳　　　　　　　　230ml
植物油　　　　　　　少々
(ガナッシュ)
チョコレート　　　　100g
生クリーム　　　　　100ml

【作り方】
①オレオをフードカッターで細かくくだいてベーキングパウダーを加えます。

②ボウルに移して牛乳を加えて良く混ぜて油を敷いたケーキ型に底紙をしいて流します。

③150℃に予熱したオーブンで50-55分湯せん焼きにします。
あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で2-3時間冷やします。

④細かくしたチョコレートに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜてガナッシュを作って28-30℃まで温度を下げたらケーキにかけます。
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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