【簡単レシピ】くるみとドライフルーツのパン｜おうちで焼ける毎日の食事パン
お好きなナッツとドライフルーツでどうぞ☺️
ぜひお試しください！
材料はコメント欄に記載。
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✳︎材料 / 5個分
◆パン生地
・強力粉（国産）：140g
・全粒粉：60g
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：3g（小さじ1）
・ぬるま湯（40℃）：135cc
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：10g
［混ぜ込み］
・くるみ：40g
※事前にオーブントースター（200℃）で５分ローストする
・ドライクランベリー：60g
※事前に湯通しして水気を切っておく
お好きなナッツとドライフルーツでどうぞ。
◆成形用
・全粒粉（まぶし用）：適量
✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分〜（40℃）
・二次発酵：約20分〜（40℃）
※時間は目安です。生地の膨らみ具合を見ながら調整してください。
※二次発酵終了の少し前に発酵機（またはオーブン）から出し、室温で発酵を続けながらオーブンを予熱します。
✴︎焼き時間
200℃で17分〜
ドライフルールってなってますタイトル|ﾉд･)ﾋｿﾋｿ