チョコサラミ

チョコサラミ

こんばんは！pepeです😊
真似したい🍳と思ったら【♡】を押してね！

シェフ夫に教わった“褒められレシピ”

今日は【チョコサラミ】です！
サラミ味？いーえ違います🙅‍♀️サラミの形をしたイタリアの定番チョコレートドルチェ🍫💕
中身は好きなものに代用してOK！
すぐできてXmasの手土産にピッタリ❣️
ぜひ作ってみてね〜😉

チョコで甘さが決まるから、好きな板チョコでやってみてね！私はビターチョコでやったので、大人味になったよ👍

マシュマロやドライフルーツ入れてもいいよね💕

【材料】作りやすい量
ビターチョコ（板）　200g
（好きな板チョコでOK）
バター　　　　　　60g
練乳　　　　　　　30g
砂糖　　　　　　　20g
（ビターじゃない甘い板チョコ使用した時は入れないでOK）
ココアパウダー　　大さじ1
ピスタチオ　　　　30g
ヘーゼルナッツ　　50g
ビスケット　　　　100g
ラム酒　　　　　　小さじ1
（なくてもOK）
バニラエッセンス　数滴
粉糖　　　　　　　適量
（私は粒子の細かいきび糖でやったよ！）

【作り方】
・板チョコは細かく刻む
・刻んだチョコとバター、練乳を湯煎にかけて溶かして（レンチンでもOK）粗熱をとっておく
・ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ビスケットを粗めに刻む
・溶かしたチョコにココアパウダーを振るいながら入れ、ラム酒、バニラエッセンス、刻んだナッツ、ビスケットを全て入れてよく混ぜる
・クッキングシートの真ん中一直線上に生地を置いて均等にならして、手前のシートを持って巻いていく
・クルクル巻いてきれいな筒状に成形する
・冷蔵庫で2、3時間以上冷やし固める
・固まったチョコサラミを半分にカットしてお皿に粉糖を広げたところに置いて、表面に粉糖をつける
できあがり♪

※手土産にする場合は、クッキンシートでキャンディ状にラッピングすると可愛いよ🍬💕

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おうちで本格イタリアン🇮🇹
シェフ夫に教わった“褒められレシピ”

「料理をもっと美味しく！もっとキレイに✨」
料理の腕あげていこっ💪

質問とかあれば遠慮なくコメントorDMしてね👌

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