バレンタインレシピ【チョコレートケーキ作り方】初心者が作る チョコレートスポンジケーキ how to make perfect cake at home

バレンタインレシピ【チョコレートケーキ作り方】初心者が作る チョコレートスポンジケーキ how to make perfect cake at home

チョコレートケーキ
大好きなお菓子作りを動画で表現しました。
お菓子作りは大好きですが、上手ではありません。
ただ、心を込めて作っているととっても楽しい気分になれます。
ご覧頂いた方が、あ、私でもできる！って感じて下さり、
ケーキを作ってHappyになってもらえたらほんとに幸せです！
これからも色々なお菓子作りに挑戦したいのでよろしくお願いいたします。

Thank you for visiting us.
This is Yoko from Yoko’s Kitchen.
Arafif B type.
I expressed my favorite sweets making with a video.
I love making sweets, but I’m not good at it.
However, it makes me feel very happy when I make it with all my heart.
If you look at it, I can do it too! Please feel
I would be really happy if you could make a cake and be happy!
I would like to continue trying to make various sweets, so I look forward to working with you.

今日のケーキは2回目の挑戦
【チョコレートケーキ】です。
バレンタインデーも近いのでイチゴをあしらって豪華に仕上げました。
Today’s cake is the second challenge
[Chocolate cake].
Since Valentine’s Day is near, I treated strawberries to make it gorgeous.

18cmケーキ型
薄力粉　70g
ココアパウダー　20g
卵　3個
グラニュー糖　100g
無塩バター　40g
牛乳　30g

・薄力粉、ココアパウダーはよく混ぜてふるう
・型にクッキングシートを敷く、バターで貼り付けても良い
・バターと牛乳は湯せんで溶かしておく。または、500Wレンジで1分30秒
・オーブンは180度で予熱
作り方
①卵とグラニュー糖を湯せんで泡立てる
もったりするまでしっかり泡立てる
のの字を描いてすぐに消えないくらいまで。
②粉をゴムベラで20回ほど混ぜる
③バターと牛乳を溶かしたものを入れる
④型に入れ余分な空気をトントンと抜く
⑤170度25-30分焼く
⑥オーブンから取り出し20cm高さくらいから落とし焼き縮みを防ぐ。
一晩寝かしてから、翌日クリームでデコレーションする

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