【材料5つ】普通のチョコレートが10000倍ウマくなるやり方教えます【ブラックチョコサラミ】

【材料5つ】普通のチョコレートが10000倍ウマくなるやり方教えます【ブラックチョコサラミ】

導入しませいうチャンネルへようこそ今回 はブラックチョコレートを使ってチョコ サラミを作っていこうと思いますまたね これはねブラックチョコレートホワイト チョコレート他のチョコレートで作り方 材料また違うので何本かに分けていこうと 思っなっては一緒に行ってき直列くけ 今回はこのチョコレートを使ってチョコ サラミを作っていきます意外と難しくて しかし作ってみると美味しいんで是非作っ てみてくださいということでやっていき ましょうブラックチョコやって今回は作り ますラップチョコレートは甘さあちょっと 控えめでさっぱりしているので僕は好き ですフラッグチョコレート100gは2枚 分ですローストナッツのいろんなアソート のやつですねこれが30g ましゅまを 30g 生クリーム 65グランこれ何でもいいですオレンジが ありますオレンジピールこれが20g から 30g ではやっていきましょうまずは チョコレートを砕いていきます チョコレートね簡単に行くだてます以前は ねチョコレートを刻んでいたんですよ包丁 でねただねぇ切れる包丁じゃないと難しい ですよねきるのがその時に考えたのは一番 簡単な方法この袋のまま こうやってきます チョコレートが口だけたらこちらを マーシュ間の30グラムを刻んでいきます これは好みの大きさに刻んでくださいここ はでちょっと決めに行きたいなと思って いるので半分に切って4等分ぐらいかな 独裁人はね手でちぎってもいいしちょっと 綺麗にしたいなぁたときはこんな風に包丁 で刻んでいってくださいどんな風に生き鮫 ましたそしたら次はナッツ30g これ ミックスナッツですこの30g の ミックスナッツを砕いていきます 粉々にするというよりは少し 粒が残っているくらいの方が美味しくでき ますそしたらこんな感じですこれくらい ちょっと粒感が残っているくらいの方が 美味しいですこんな風に砕けましたそし たらこれを湯せんで溶かしていきます もちろんレンジで45秒から1分くらい 加熱して溶かすこともできますおいしく できるのは有線簡単なのはレンジでお好み でやってみてください そしたらチョコレートを湯煎にかけていき ますまず着度に沸かしたお湯を一番小さい 火加減にして下にフライパンが傷つかない ようにキッチンペーパーを敷きますこの上 に乗せて溶かしていきます最初はあまり 触らずにこの状態でおいておいてください そしてチョコレートを湯煎している間に この生クリームをレンジで1分から1分半 加熱して温めておいてくださいそしたら チョコレートを溶かしていきます本当にね ほったらかすだけでねこんな風にすぐ溶け てくれますこんな風に溶けたらすぐに湯煎 から外してくださいそうしないと チョコレートがユグンと固形物に分離し ちゃうのですぐに外して下さい こんな風にかけ切りましたそしたらさっき 枠直前まで温めた生クリーム服服服服売っ て泡立つ前にレンジから出してください服 服服服って派だったにチョコレートに 混ぜるとまたそれも分離する原因になって しまうのでそれだけ気をつけて入れて くださいもう全部入れちゃいます 玉ふりーむ65g です真ん中からこう いうふうに混ぜてしっかりとなじませまあ こういうチョコレートを使った時に コメントでねこういったチョコレートでも できますかミルクチョコレートでもでき ますかっていうコメントがよくあるんです けれどもまたそれはそれで分量が変わるの で違う動画でご紹介していこうかなと思い ますしっかりとマザーあったらここに マシュマロ マシュマロね切るとね中がくっついている ことがあるのでこういうふうに混ぜながら 剥がしていってくださいそしたらオレンジ ピール20から30グラムこれも入れて いきます このねチョコレートとオレンジがねほんと にいい感じで味にアクセントをつけて くれるのでぜひね入れてほしいです最後に 札焼いたローストナッツを入れて混ぜて いきます全部混ぜたらこんな感じに しっかりと混ざりまーすブラックサンダー みたいなフォルムになりますそしたらこれ をクッキングシートで包んで冷凍庫で最初 は冷やし固めていきますそしたらここに さっき混ぜたチョコレートりでて こんな感じで包んでいます 今回こういうふうにクッキングシートで 丸めているんですけれどももちろんラップ でも構いませんただラップを使うと ちょっと主は通ったりとかするので見た目 を綺麗にしたいときはこうゆうキング シートを使ってしょうがないように作って みて下さいこの上からラップをしていき ます 上からねラップで包んでちょっと形を整え て冷凍庫に入れて最初10分から20分 急速に増やしていきますその後冷蔵庫に 入れて冷やし固めていきます 冷凍庫で20分冷蔵庫で1時間ほどたち ましたそしたらちょっと開けていきます できればね2時間くらい置いておくと完全 に固まってくれるので安全性を求めたい方 は2時間くらいでておいてください先にね 冷凍庫に入れて冷やし固めておかないと 固まる時間がちょっと長くなって形を維持 できない可能性があります7冷凍庫で先に 鏡面をしっかりと固めたと冷蔵庫に入れて 形を維持してくださいそして取り出せたら 上から粉砂糖 大量に降ってくださいチョコサラミって 本当にこういうフォルムなので大量に降っ て切っていきますこんな風に粉糖をふって 切ってみるとこんな感じです 超いい感じですねこれ着るとこの切った 断面によって入ってるものとかが変わるの で一つ一つ少しずつ味が変わってきて 食べるたびに楽しんが増えると思いますで は食べていこうと思います [音楽] はいっ 完成しました 今回はブラックチョコレートでチョコ さらに作ってみましたここで一つね注意な んですけれどもブラックチョコレート ホワイトチョコレートミルクチョコレー トってあるんですけれども少しずつ分離お かわりますというのも油分によって ちょっと変わってくるので生クリームの 分量だったりチョコレート分量だったり 配合のシカトって言うとかちょっとずつ 変わってくるのでまたそれは次の違う動画 でご紹介していこうかなと思いますでは いただきます これはねオレンジピールが入っているので めっちゃ食べやすいです やっぱちょこっとの連中暗雲むっ京子僕が 好きなチョコレートは冷蔵庫から出して カリッカリのチョコレートなんですけど これは生クリームを入れることによって ちょっとトリフチョコレートのような食感 ですただそれがまた美味しいんですこれは うまいね食べやすいそしてこういう チョコレートラップねこれプレゼントにも ぴったりだしぜひかわいくラッピングして 誰かにプレゼントしてみてくださいそして これはねミルクとかココアにめっちゃい ますしかもここはは少し甘くないここは そういったココアとすごい合うのでぜひ 試してみてください一個だけ注意ポイント があってこの炎天下の中プレゼントする ときに袋とかに詰めると溶けちゃうので それだけ注意してくださいなのでなるべく 涼しいところに置いておくかば足すときは おうちデートの最後そういった時にはたし てみてくださいということでこのブラック チョコレートで作るチョコサラミを得そう だと思ったらグッドボタンチャンネル登録 をお願いします新しくブログを始めました よくコメントでどうしたらいいんですかと いう質問がよく来るのでそれにコメントと して返すのはすごく長くなってダメだなあ と思うのでブログにそういったことをね 書いていきたいなと思ってますよかったら そっちも覗いてください見てください すごくかわいくできていますはいという ことで今回もいつものようにちょっと コメントにお答えしていきたいなと思い ますいつも2個か3個ぐらいのコメントに 答えていきたいなと思ってます動画の コメントを大きく気分で選ぶのでよかっ たらどんどんどんどんコメント書いて ください海底くださっていると動画で どんどん紹介していこうと思いまーすと いうことで今回はまり突っ桜の会を ちょっとね紹介していったいなぁと思って ます2気になってたんですね今回はねまり 突っをなんですけどもやっぱね今流行っ てるじゃないですかちょっと遅いのから もう相当遅いかもしれないですけれども ちょっと流行りに乗り遅れたので逆に言っ たら自分のね得意分野を生かしてねこう やった簡単にできるんじゃないかなとか この方法ないぞっていう方法で作った今回 のまりトットパーの中にアイスクリームを 入れると美味しく仕上がるんですわふわで 園まり突っ尾根コメントでね息子と一緒に 拝見しました 2人でトースター母と叫びましたこれは 本当にやりたいやり方ちょっと考えます ゆうさんの舞突っを待ってたのでうれしい です今日もごちそうさまでしたと本当に どうもありがとうございます僕も めちゃくちゃ嬉しいです僕がこの動画を 始めたきっかけとしてはねぼく小さい頃と かお母さんがね病気のことあってあんまり 家にいなかったので家族の思い出っていう のがあんまり作れなかったです父親もいた のでおばあちゃんもいてくれたから寂しく はなかったんですけれどもそういうふうな 家庭の事情があってこういう動画にするん だったら家族でかあさんとおとうさんとお 子さんとみんなで見てもらえるような動画 が作りたいなぁと思って攻めたのが一つと きっかけだったので本当にこういうパッ 高いコメントが頂けると本当に嬉しいです またこんなコメントまってますよかったら 合った書いてください今回は家族の つながりをテーマにコメントを読んでるん ですけど宇宙の息子がパンを作ってみたい と言っているので夏休みに行ってみます私 もスーパーカップパンにはさむとばかり 思ってたんでもそれも普通に美味しそう じゃないですか問題は食べている間に アイスがドロドロに溶けそうなことですか ねというコメントをいただきました本当に どうもありがとうございますこういった 動画を見てもらえて息子さんと一緒に作る って本当に楽しいのでぜひやってみて くださいめちゃくちゃ楽しいです僕の お父さんはね仕事でいなかったりお母さん は病気で家にほとんどいなかったのでそう いう家族の団欒という機会を結構のがして きたんですけれども本当にそういうことが できるうちに僕は行っていただきたいなと 思いますますいつ何があるかわからないの でぜひ娘さんとお子さんとお父さん お母さんと一緒にスイーツを作ってみて くださいということで次回の湯チャンネル でお会いしましょう皆さん問い合わせ くださいクールそうでした [音楽]

材料(2~3人前)
　【ブラックチョコサラミ】
・ブラックチョコレート 2枚(100g)
・生クリーム 65g
・マシュマロ 30g
・ミックスナッツ 30g
・オレンジピール 20〜30g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

00:00 オープニング
00:19 材料紹介
00:23 ブラックチョコサラミの作り方
05:47 実食
07:37 マリトッツォのコメント返信
10:18 エンディング

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

▼マリトッツォの動画はこちらから！

《動画で使っている調理器具・機材＆オススメ調理器具》

■僕のおすすめキッチングッズ達

・ガラスボウル
(僕の推しの一品です。100均のよりも長持ちします！)
https://amzn.to/3K9X0vx

・鮮度まもる君
(フルーツの保存用に使っています)
https://amzn.to/3tpLXYr

・タニタのはかり
(プロの現場でも使われているタニタのスケールです。丈夫で正確です)
https://amzn.to/3j50N1w

■僕が今ほしいと思ってる物。

・取っ手のとれるフライパン9点セット
（真空断熱で有名なメーカーが作ってるものです。ほしいなぁ。。。）
https://amzn.to/3u7MVtY

・キッチンツールセット
(おしゃれで便利！！撮影映えしそうなので狙っています。。)
https://amzn.to/3Ka5vqJ

■僕が撮影に使っている機材

・ミラーレス一眼カメラ
(僕が東京に来てから買った思い入れのあるカメラです）
https://amzn.to/3iYsCZw

・ワイヤレスマイク
(僕の声や作業音をみんなに届けてくれる相棒です)
https://amzn.to/37cOhdU

・MacBook Pro (14インチ）
（動画を投稿した当初から、macのファイナルカットプロで編集してます）
https://amzn.to/3DAEcUa

※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。

★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1

★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yus.secret.kitchen/

★Twitter
https://twitter.com/yusecretkitchen/

▼お菓子作りのお悩みを解決できるサイトはこちら！
・ゆまうま
https://yumauma.com/

■YouTubeに関するお問い合わせはこちら
株式会社スクランブル
info@scramble.jp

■Inquiry about You’s YouTube
info@scramble.jp

インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。

皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#ゆうyou
#チョコサラミ
#ブラックチョコレート
#チョコレート
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ