京都「豆乳ドーナツ」-おやつＳＯＳ
[材料] １２個分くらい
ホットケーキミックス １５０ｇ
豆乳 ９０ｇ
＊無調整または調整のもの
あげ油 てきりょう
[作り方]
ホットケーキミックスと豆乳をスプーンで５０回くらいかきまぜる
＊できあがりがやわらかめにしたい時はまぜるのは３0回くらいにするとよい。
① あげ油を中温にして、スプーン2本を使って、生地を丸めてあげる。
＊スプーンにすこし油をつけるとくっつきにくい。
② きつね色になったら、油をよくきって、取り出す。
Kyoto Prefecture
Soy Milk Doughnuts
Ingredients (for 12 Doughnuts)
Pancake mix 150 g (5 ¼ oz)
Soy Milk 90 g (1/3 cup)
Oil for Flying proper quantity
Instruction
① Mix Pancake mix and stir by a spoon about 50 times.
② Heat flying oil into middle temperature, drop doughnuts dough (use spoons making shapes)
③ When dough start to flow and become golden color, take them out and drain the oil.