失敗知らず?!しみじゅわ〜な塩バターちぎりパン💛

失敗知らず?!しみじゅわ〜な塩バターちぎりパン💛

じゅわっと溢れる塩バターのちぎりパンを焼きました😋✨
丸めるだけの簡単成形＆型に入れて焼くのでバターを逃しません👌🏻💕
底はカリカリ！中はふんわり♫
全粒粉を配合した生地は香ばしい風味でコクのあるバターとの相性が抜群です🥰✨
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてくださいね☺️❤️

塩バターちぎりパン
材料/スクエア型1台分
【生地用】
強力粉 200ｇ
全粒粉 50ｇ
イースト 3ｇ（1.2%）
砂糖 15ｇ（6%）
塩 4ｇ（1.6%）
無塩バター 10ｇ（4%）
仕込み水 155～165ｇ（62～66%）

【成形用】
無塩バター 90ｇ
（成形時に岩塩を一緒に包むのもオススメ）

【焼成用】
無塩バター 15ｇ
岩塩 適量

※無塩バターは室温に戻しておく。
焼成(予熱あり) 200度20～22分
（）内は粉に対する材料の配合率です✎‎𓂃𓈒𓏸