【油不使用・グルテンフリー】かぼちゃとクリームチーズのマフィン🎃#米粉 #簡単レシピ #おやつ #グルテンフリー

【油不使用・グルテンフリー】かぼちゃとクリームチーズのマフィン🎃#米粉 #簡単レシピ #おやつ #グルテンフリー

息子と公園で食べる米メ粉のかぼちゃ マフィンを焼きます。旬のものは栄養豊富 なので皮も捨てずに後で使います。甘みが ある野菜を入れると砂糖の量を減らせるの でたくさん食べたがる息子にかぼちゃ マフィンは売って材料を全部混ぜたら さらに美味しくするためのトッピング。 かぼちゃとクリーチは相性最高です。息子 はこっち。代わりに生地はノンオイルにし て負担を減らしました。 最後に川をトッピングすると可愛くなってコスパもいいです。小さな楽しみを持っていくだけで公園遊びのモチベが上がります。 うん。悔。

レシピは本文にᝰ✍🏻

こんにちは、きなです🐈⸒⸒⸒⸒

自分にもなにか楽しみがないと
気分がもたないので🤣

休憩で食べるおやつを楽しみに
公園に向かうのが休日のルーティン🔥

ノンオイルで作るこのマフィンは
どっしりもちっとした食感で、素朴な美味しさ。

焼いてすぐ食べるなら
パサつきも気にならないです🎃

【かぼちゃとチーズの米粉マフィン】
・かぼちゃ 130g
★卵 2個
★ヨーグルト 30g
★きび砂糖 40g
・米粉 130g
・ベーキングパウダー 5g
・シナモン 2g(なくてもok)
・チーズ お好みで

①かぼちゃの皮はトッピング用に細かく刻む

②適当な大きさに切ったかぼちゃを
軽く水にくぐらせて3分程レンチン、マッシュする

③★の材料をしっかり混ぜ合わせる

④〇も全て加えて、しっかり混ぜる
※生地が硬すぎる場合は
ヨーグルトを少しづつ足して下さい

⑤チーズと皮をトッピングする

⑥180度20分焼く