カヌレの作り方 (3/4)│菓子研究家 Takuya

カヌレの作り方 (3/4)│菓子研究家 Takuya

カヌレ。
フランスの伝統的な焼菓子。
外側はカリカリとして香ばしく、中はしっとりとした食感です。
ラム酒のカラメルのような濃厚な風味も、口いっぱいに広がっておいしいです。

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