【低糖質】レンチンで!キャラメルナッツの簡単な作り方|生クリームなしバターなしのダイエットレシピ

    キャラメル大好きなダイエッターに捧ぐ!生クリーム・バターなしでできちゃう低糖質キャラメルナッツだよ~(^^)/
    ナッツで脂質&カロリーオーバーしちゃうのが心配という方は高タンパクで高食物繊維の煎り大豆に置き換えれば大丈夫!!カロリーも脂質もグッと抑えられるよ!!!
    素焼きナッツに飽きちゃった方、キャラメル我慢してる方は是非作ってみてね♪

    ▼動画で使ったタルト生地はこの動画で作った生地だよ
    【糖質オフ】オートミールちんすこうの作り方|簡単さくさくオートミールクッキーレシピ|ラードなし・トースターでもOK♪

    キャラメルナッツタルトはまじ危険な美味しさ笑
    ダイエッターの足を引っ張りかねない(´;ω;`)ゴメン

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    【Twitter】
    https://mobile.twitter.com/okashina_jikken
    実験過程や健康食材に関する情報などをつぶやいてます。

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    【レンチンで時短♪低糖質キャラメルナッツ(または煎り大豆】

    〈材料〉
    Aお好みのミルク 10g~15g(10ml~15ml)くらい
    AラカントS等お好みの甘味料 10~20g※詳しくは下記
    A自然塩 ひとつまみ
    ・お好みのナッツ 40gくらい(煎り大豆で作る場合は30gくらい)
    ・イヌリン 5~7gくらい(なくても美味しいけどあると段違いの仕上がり)

    《作り方》
    1.Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる
    2.Aにナッツを入れて混ぜ、レンジで600W30秒くらいチンする
    3.2にイヌリンを数回に分けて入れ混ぜ、トロっとナッツに絡まったら完成!

    ※動画で使っている甘味料(らかんか顆粒)は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です。(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)仕上がりのキャラメル感はコレが決め手と言っても過言ではないので、他の甘味料で同じ仕上がりになる保証はありません(^^;が、イヌリンを使えば近いものにはなるかなと思われます。
    ※当チャンネルではラカントSを自作して使ったりもします。コスパがいいので、ラカントS高いよ~とお嘆きの方は参考にしてみてくださいね♪
    【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】

    【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】

    《おすすめ甘味料》

    ・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
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    ・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
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    ・ラカントS(ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料)
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    ・ラカントSシロップ(液状で使いやすい)
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    ・てんさいオリゴ(便秘がちの方に)
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    《おすすめ食材》

    ・イヌリン
    イヌリン 【純度94.7%】高純度・水溶性食物繊維 2kg
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    《動画内で使っている調理器具》

    ・ミル(ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方におすすめ)
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    ・耐熱ゴムベラ
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    【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室

    ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが

    小麦粉不使用&カロリーゼロの甘味料を使って

    ・混ぜるだけ
    ・混ぜて焼くだけ
    ・混ぜて冷やすだけ

    簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪

    【動画内で主に使う食材】

    《粉類》
    ・オートミール
    ・おからパウダー
    ・その他ヘルシーな粉いろいろ♡

    《甘味料》※人工甘味料は使いません
    ・らかんか顆粒
    ・エリスリトール
    ・てんさいオリゴ
    (ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます)

    《油脂類》
    ・ココナッツオイル
    ・グラスフェッドバター
    ・グラスフェッドギー

    《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中!
    ・イヌリン

    《その他健康食材》
    ・ココアパウダー
    ・シナモンパウダー
    ・くるみ

    【動画を始めたきっかけ】
    2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
    小麦粉(主にパンやパスタ)をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ!と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり!
    「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな?」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば!」と動画を撮り始めた次第です。
    痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ!というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪

    ✤✤✤

    失敗あり、笑いあり、哲学あり。
    人生死ぬまで実験なり。
    良いか悪いか答えなんてない。
    ただそこには過程と結果があるだけ。(は?)

    健康的に痩せたい方、
    糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪

    おかしな実験室【tetsuko’s room】
    管理人 テツコ

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    【今後の実験、動画制作予定】

    ダイエットおやつ
    時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
    糖質制限レシピ
    コスパ最強ダイエットレシピ
    エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
    オートミールレシピ
    イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
    大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
    羅漢果、らかんか顆粒レシピ
    オオバコレシピ
    ココナッツオイルレシピ
    サプリ入りおやつレシピ

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    【BGM】
    www.bensound.com

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    #おかしな実験室
    #低糖質
    #キャラメルナッツ
    #ダイエット

    26件のコメント

    1. 豆乳は注ぎ口上の方にしてそそぐとドバッて出ないですよ
      レシピ後日試してみます

    2. イヌリンは持ってないのですが、オオバコは持っているので、代用できるかどうか分かりませんが試しで使ってみたいと思います🥰

    3. キャラメルナッツのタルトとか
      フロランタンとか大好き過ぎるから
      夢のようなレシピ

      …来年の節分は、余った豆の消費に困らなそう…笑

    4. 見た時から作りたいと思ってて昨日やっとスーパーで煎り大豆発見したのでさっそく作りました~!
      冷たい豆乳アイスに乗せて食べたのですが、おいしすぎて数日に分けて食べようと思ってた量を完食してしまいました…後悔…🥲

    5. 豆乳注ぐ時にドバって出ないようにするのには、注ぎ口を上にしてみるといいかもです!

    6. このソースにシナモンを入れたら大好きなシナボンの味になって感動〜!おから蒸しパンにかけて食べてます。美味しすぎてテツコ様に感謝しかないです😂

    7. 初コメです😊めんどくさい教の教祖さま‼︎www…
      キャラメルもナッツも大好きな私にはコレは神すぎるぅぅぅっ😭
      🌈色んなレシピ教えてくださいね🌈

    8. 入り大豆、本当に納豆みたいですねw
      小さく「違うねば」って書いてあってウケました。
      めんどくさい教の信者になります!集まって何かやるのはめんどくさいのでしませんよね?(笑)

    9. これ気に入って、短期間にめちゃくちゃ作ってます♡
      特に煎り大豆バージョンがお気に入りです!
      糖尿の相方にダイエットのお菓子色々作ってきましたが、これだけは食べてくれます。
      評判の良いレシピでも、メタボ相方は「普通の方が美味しいね」と食べないほどの油&糖でできた人でもリクエストしてきます。

      これに、塩抜きバージョンに濃口醤油を入れたり、シナモン振りかけたりして味変も好き🤤

      てつこさんありがとうございます☺️

    10. 毎度ありがとうございます❣️
      フロランタンを検索していたら師匠のこちらを発見‼️
      早速作ります。
      イヌリンの小瓶の『犬』にハマった😆

    11. 大豆で作ってみました!ほんっとにホントに美味しすぎました!このキャラメルを作るために初めてイヌリン購入しましたが買ってよかった!
      ちなみに、イヌリンはオオバコでは代用不可ですか?

    12. これ、ココナッツ粉を入れるとさらにキャラメル感がでて風味も出て美味しかったですよ!!

    13. 羅漢果がないので、とりあえずてんさい糖でつくってみました。

      全く飴状にならないので、ミニフライパンでとろ火で煮詰めて絡めました。

      …もう少し煮詰めても良かったかなぁ…容赦なく指にくっついてくるので、お茶うけにするにも小さなスプーンをつけないといけません。

      クルミ45gと深煎りカシューナッツ20g程度で作りましたが、甘さ控え目で仕上がりましたよ。

      やはり、ナッツの量に応じてキャラメルの量も増やした方が、しっかりとキャラメル感を味わえて食べ応えがあって良さそうですね。

    14. 2年前の動画に今更コメント申し訳ないですが、イヌリンが無かったので何となくきな粉を入れたら、とろみが付きました…!(ちゃんと美味しい)
      皆様の参考になれば…。

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